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为进一步加强对学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，严防食物中毒事故的发生，维护学校正常教学秩序和生活环境，合江县为期一个月的秋季学校食堂食品安全专项检查。 本次专项检查以食品安全风险隐患排查为着重点，主要围绕学校食堂经营者是否持有食品经营许可证、从业人员是否持有健康证和培训证、是否严格执行进货查验记录制度、是否索证索票、食品加工储存是否按规定执行、餐厨废弃物是否分类处置、日产日消等情况进行全面详细的检查。 此次专项检查共出动执法人员350余人次，对全县240家学校食堂（含托幼机构）进行全面摸排，要求学校对检查发现的问题限期整改，对问题整改落实情况各乡镇将实行跟踪管理。 胡静 |
