“首届中国名酒庄、中国名酒大师”评选活动开启

    为助力推动健康中国建设，提高全社会的食品安全消费意识，推动我国食品产业转型升级高质量发展，以品质品牌赢得国内国际市场的话语权，由四川省农业农村厅、中国健康管理协会、四川省工商业联合会、四川省科学技术协会指导支持，中国食品报社、博鳌国际养生论坛夏季峰会组委会、GCTV绿色农业频道、四川省生态农业发展促进会主办的“2019博鳌国际养生论坛夏季峰会暨国际安全食品高质量发展大会”，定于2019年6月27日在成都举办。大会同期举行“首届中国名酒庄、中国名酒大师”颁奖盛典。

    中国酒是一种文化表达，白酒作为中国历史上的“第五大发明”，上下五千年中国酒文化一脉相承。酒文化内涵流传至今，悠久的历史传承和民族文化内涵、独树一帜的酿造技艺，肩负起中国白酒在人文精神、家国情怀的时代使命。李白举杯邀明月，苏轼把酒问青天，欧扬修酒逢知己千杯少，曹操对酒当歌人生几何，杜甫白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡……人生的雅兴、胸怀、豪迈、洒脱、志趣，因酒而淋漓尽显。中国传统工艺酿造的白酒、黄酒、红酒（葡萄酒）成为中国酒独特文化的最典型代表。

    中国酒庄发展模式，是中国酒建立与国际接轨的中国特色酿酒文化表达方式。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为，酒庄酒是消费升级的必然选择，也是白酒行业有效对接国际市场的重要途径。

    “首届中国名酒庄、中国名酒大师”评选活动由中国食品报社、博鳌国际养生论坛夏季峰会组委会、国际安全食品高质量发展大会组委会主办，评选活动对单位、个人不收取任何费用。活动旨在推动传统酿造之法、历经岁月积淀的中国酒，在变革时代消费升级中，积极引导消费者正确选择消费，助力行业领军者创新发展寻找机遇，不断拓展国内外消费市场，促进中国酿酒产业健康有序发展。

    中国名酒庄突出酿造生态、酿造文化、品质属性等核心要素，在品质和文化上进一步提升中国酒内涵，赋予酿酒更深层次的内在价值，通过中国名酒庄呈现的形态风貌和产品特质，结合旅游体验、美酒品鉴、文化展示、消费服务，实现营销方式模式的转变和价值提升，满足新时代消费大众美好生活对美酒的个性化需求。

    据悉，参与“首届中国名酒庄、中国名酒大师”评选活动的“名酒庄”企业，活动组委会将通过网络平台进行公示并接受全民点评投票，有意参与活动的企业也可申请提交相关资料参评。经过活动方组成专家评审组评审后，参考公众投票结果，最终由组委会综合评定出“首届中国名酒庄”至高殊荣，获得荣誉的单位、个人将有机会在大会上作经验交流分享。大会活动将邀请国家有关部委领导、行业领袖、国内外知名专家学者、著名企业家代表等重量级嘉宾出席，届时近30余家主流媒体现场采访报道。

    一、荣誉奖项设置：

    “首届中国名酒庄、中国名酒大师”

    二、“中国名酒庄”评选类别：

    白酒、红酒、黄酒类企业代表参评

    三、“中国名酒庄”评定事项：

    酒庄历史、酒庄风貌；

    酒庄知名度行业影响；

    酒庄酒品质等级评定；

    酒庄酒酿造文化；

    企业社会贡献公信力；

    酒庄酒在原料种植、酿造生产、储藏包装、市场流通等方面的产业链规范度。

    入围企业产品由主办方从消费市场中选购进行品质品评。

    四、“中国名酒庄”评选方式：

    （1）网络平台公示，接受全民评议投票；（2019年5月20日至6月20日截止）

    （2）行业专家组专家评定意见；（2019年6月22日）

    （3）组委会全面综合评定意见，最终公布首批入选企业。（2019年6月27日，大会公布）

    五、“中国名酒大师”表彰：

    致敬酿酒行业大师，对有威望、有造诣、有突出成就贡献的酿酒行业带头人进行表彰。

    六、专家评审组成员简介（拟邀）：

    赖高淮：酒界泰斗、国际酿酒大师、国家评酒委员，高级工程师；

    季克良：酒界泰斗、中国酿酒大师，原茅台集团董事长； 

    梁邦昌：中国酿酒工业协会白酒专家组原组长、原洋河酒厂厂长；

    曾祖训：著名白酒专家、四川省酿酒协会专家组组长；

    徐占成：中国著名酒体设计大师，中国著名酿酒大师、剑南春集团总工程师；

    沈云丙：中国沉香白酒泰斗、国宝级酿酒传承大师、沈酒玖集团有限公司董事长；

    李克明：中国酒界知名白酒酿造专家、国有重点大型企业监事会主席（副部长级）；

    赖登燡：著名白酒专家、全国白酒专业委员会专家、国家级评酒委员、水井坊股份有限公司总工程师；

    沈才洪：酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人、泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师；

    朱晓辉：中国白酒品牌实战专家、博士、沈子商贸董事长；

    沈重武：中国副食流通协会酒类专委会副会长、国家一级品酒师，《中外酒业》总编助理；

    周心明：中国食品网酒业财经频道顾问、资深酒评人，白酒泰斗周恒刚女儿；

    沈  毅：中国白酒专家、国家首席品酒师和高级酿酒师、郎酒厂有限公司副总经理；

    席  玉：著名调酒大师、白酒专家、贵州大学酿酒学院客座教授、白酒泰斗周恒刚关门弟子；

    龙则河：国家一级评酒师、全国酱香白酒技术标准委员会委员、贵州大学客座教授硕士生导师、贵州大学轻化工学院名誉教授；

    张金修：著名酿酒专家、国家一级品酒师、2017工匠中国年度人物、山东金氏红高粱酒业公司总工程师；

    张文学：知名白酒专家，中国白酒金三角产业协会理事、白酒专家委员会发展研究组委员，四川大学锦江学院白酒学院院长；

    叶  青：中国食品报网副总编辑，中国食品网总编，知名策划人、酒评人。

    “首届中国名酒庄、中国名酒大师”评选活动，遵循“诚信责任、文化自信、高质量发展”主题，倡导创新开拓精神，树立酿酒行业品牌，弘扬企业责任和社会担当，以品牌形象、榜样力量，助推中国食品酿酒大产业安全高质量发展。