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好了先收收麻辣鸡的口水，看看这个由土鸡和山药为主料的药膳煲。
 是不是一看就知道是个补身子的好菜品啊，鸡肉已经炖的是入口即化，加上山药、药膳、一点枸杞，简直是老少皆宜的大补啊！妹子们别担心啊，一点不油腻，吃了还能美容呐！ 到了咱们古蔺，怎么少了去到当年红军四渡赤水的赤水河呐！当年红军四渡赤水，四次均在古蔺停留过，自然留下了不少的红军遗迹和红军美食了！ 说到这红军菜，最出名的便是这道红军豆腐了，别看相貌平平，当时可是咱们红军的盛宴啊。
做好的豆腐沥干切块，入油炸，炸到变色，也是个外酥里嫩啊，加上芡汁翻炒，出锅再撒点刚从地里采摘的新鲜葱花，完美！那味道，得大家尝了才知道美味啊，不可描述！  再来说说这道红军菜，那可就有故事了。别看这就好像我们吃的呛炒青菜，没什么两样，这个红军菜，出了咱们古蔺，你可就吃不到了！
当年红军来去匆忙，人数也多，食物也是远远不够的，后边山上寻得此菜，发现炒出来味道非常特别，便也留给百姓传流了下来。 这菜入口吃起来是有点苦的，但不是苦瓜的那种干涩的苦。这个苦就好像吃一口就想回想人生中的百事，吃了还想再吃，就算苦，也愿意！ 大家去了黄荆老林千万别错过，一定要吃一下感受红军当时的生活。  |
