赤水千人长街宴团年饭8日开整

来源:四川川南网　作者：综合　发表时间：2015-02-04 14:30

川南网2月4日讯 为迎接新春的到来，送上辞旧迎新的祝福， 2月8日，在赤水大同古镇举办的千人团年饭即将开启，一场在绝美的赤水，一场美食的盛宴即将起航！

赤水大同古镇历史悠久，古镇周边有着风景秀丽，溪流、瀑布及绝佳的生态和奇特的自然风光环绕。而源于传统的年俗祭祀活动的古镇“长街团年饭”更是美名远扬，吸引成千上万的游客光临。作为古镇重要民俗活动，将使大同古镇这一民俗文化成为赤水一张新的旅游文化名片。

古镇村民平日里走街坊，串邻里互增感情，而逢新春佳节。大户人家总是在坊间广开宴席，广邀邻里好友、往来商客，同享年福，街坊邻里们也沿街摆上桌椅，木桌相连，便形成了活色生香的长街宴，恰似一条正在奔涌的长龙。腊月，炉灶火旺，古镇溢香，宴开百桌，按照当地传统特色菜肴摆席，色泽诱人，尽显地方特色浓味，让胃和您一起过一个赤水传统风味大年。

2月8日，地方特色“九大碗”将齐上阵，每到逢年过节，生态宴“九大碗”成为了在外游子的梦想。这个曾经盛行民间美食艺术精品“九大碗”因制作工艺繁琐，又因人们高节奏的现代化生活，而被人们逐渐遗忘，这次长街宴将会展赤水民间“九大碗”的传统风味。

届时，古镇将从菜市口至下码头全部沿途摆上方桌，古镇居民纷纷拿出家里的香肠腊肉，鸡鸭鱼肉共庆新春，招待远方而来的客人，邀请大家一起欢庆新年，和客人一起欣赏特色菜肴的现场烧制，展现一场古镇丰收的盛景，一次传统民俗的再现，一个民族文化的传承，赋予了赤水民俗更多的意义。长街宴不再是简单的大家一起吃吃饭，而是大家对记忆中浓郁年味的向往，是传统民俗的回归，更是中华传统文化的传承。

原标题——走出川南看周边：赤水大同千人长街宴团年饭8日开整

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