吃货们Are you ready? 合江荔枝采摘进入倒计时！(2)

合江荔枝是四川的特产，
品种多达几十种，
常见的有带绿、铊提、
妃子笑、糯米糍、大红袍，
据历史记载，
合江荔枝距今已有1000多年的栽培历史。



合江是全国荔枝晚熟基地，
以其得天独厚的准南亚热带气候和良好环境条件，
造就了其独有的荔枝品质，
唐诗人杜牧诗《过华清宫》中的
"一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来"
便是描写古人将合江荔枝装入楠竹筒中，
八百里加急运往长安的盛况，
合江荔枝名品"妃子笑"由此得名。



合江荔枝中的铊提荔枝
是合江荔枝品种中的上乘品种，
相传曾是唐朝贡品，
其果大核小，酸甜适度，
果肉香甜细嫩且半透明。
而妃子笑是合江荔枝的又一上乘品种，
果色艳丽，果肩耸起，
果蒂处常有一颗绿以微型荔枝相伴，
肉厚汁多，细嫩化渣，酸甜适度，
甜脆中带有清香。



合江荔枝以其晚熟，
皮薄艳丽，
个头大核细小、肉厚汁多，
晶莹透明，脆嫩浓甜，清香馥郁，
细腻化渣的独特风味，
号称"合江三绝"之冠，
色、香、味、形俱佳，
素有"果中之王"之称，
具有"一果上市百果让路"之品质。

 

每年七月中下旬，
合江荔枝开始大量上市！
吃货们有口福了！
很快就可以品尝到熟悉的味道了！