“在我们小时候猪儿粑只有肉馅和甜的，形状也很单一，如果可以做出栩栩如生形态各异的了。”江安红桥蒋妹食品有限公司法人蒋莉萍正在做着憨态可掬、晶莹剔透的“小猪”，这位有“心”的企业人被评选为宜宾市2021年三季度诚实守信“宜宾好人”。 “过去很长一段时间，红桥猪儿粑处于多方发展，缺乏龙头企业带领的尴尬情况。尤其近几年来个别猪儿粑商家从业人员素质参差不齐，加之过度追求利润，个别商家以次充好，一度损坏红桥猪儿粑的品牌形象。”蒋莉萍说。  蒋莉萍在专心做好猪儿粑的同时，还积极参与献爱心活动。多年来积极参加各类爱心活动，手工猪儿粑作坊也解决了当地十多余名妇女的就业问题，并严格要求亲自把关保证猪儿粑的口感正宗、地道。“诚实守信就是要有我们自己做人的标准，把我们的食材品质永远做到一致，选材是最好的，呈现给我们消费者的都是最好的产品，这就是我们实实在在的初衷。”江安县蒋妹食品有限公司负责人蒋莉萍表示。  |
