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为了认真落实市委市政府关于打造“宜长兴”现代特色农业示范区的重大决策部署，强化五粮液酿酒原料基地建设的技术措施，于今日召开“宜长兴”五粮液酿酒原料基地建设技术培训会。市农业局总农艺师毛思根、宜宾市农技站潘世江、省农科院水稻高粱所刘天明、省农科院水稻高粱所丁国祥等相关科研机构的专家学者对参会人员进行培训指导。宜宾市宜宾县、翠屏区、南溪区、江安县、兴文县、长宁县等地代表参加了本次会议。
为了认真贯彻市委市政府关于打造“宜长兴”现代特色农业示范区的重大决策部署，强化酿酒专用粮基地建设和全面落实技术措施，结合特色粮油产业发展和生产技术标准化的需求，宜宾市农业局对酿酒专用高粱、水稻以及秋冬马铃薯、夏播大豆、优质红苕等五大作物高产栽培和病虫害防控技术进行培训。 在培训会开始时，市农业局总农艺师毛思根就市委市政府打造“宜长兴”现代特色农业示范区的重要意义，本次培训的工作要求做了动员讲话。勉励大家珍惜机会，切实提高培训学习的质量效果，在下一步工作中把科技示范做得更上台阶。
会上，宜宾市农技站潘世江发表了对宜宾现代粮油产业发展的思考的讲话：“粮油产业的国际、国内市场倒逼，资源禀赋与当前粮油需求出现由吃饱到吃好、单一到多元、数量到质量、安全到健康、普通到品味的需求变化都使粮食不再是简单的裹腹之物，其专用、保健、食疗等品味象征也已日益突显。而“宜长兴”酿酒专用粮基地建设是现代特色农业强市建设的开局行动，是推进粮油产业化建设的启步工作，是以地方为主抓现代农业发展的创新实践。此次“宜长兴”酿酒专用粮基地的建设范围是“一带一片一园区”，即一带：以“宜长兴”高速左右各5公里可视区域的水田、旱地作为产业带干线区域，涉及翠屏区、长宁县、兴文县部分乡镇以及三个县区以高速公路出入口为基地，以拟定核心示范区为节点，串连闭合为示范环线，其可视区域一并列入示范基地建设;一片：指江安县江北专用高粱核心区;一园区：南溪区酿酒原料产业园区。基地建设内容有基础设施建设;落实以酿酒专用粮为主的模式化、标准化生产;落实指导责任。”
随后，省农科院水稻高粱所刘天明对酿酒高粱主推品种及配套栽培技术进行了解读：“主推品种有金糯梁1号、川糯梁1号、泸州红1号。金糯梁1号特色好，酿酒品质好;川糯梁1号株高适中、抗病性好、产量高、酿酒品质好;泸州红1号抗病性好，酿酒品质好。在配套栽培技术上要合理选择播种方式，生产上在有直播条件时，采取直播即可省工又能高产。无直播条件时仍建议常规撒播的育苗移栽方式。”
此外，省农科院水稻高粱所丁国祥对酿酒高粱技术进行了解读：“美国和印度是世界上高粱研究先进国家，国外没有专门从事酿酒糯高粱研究的机构，也没有进行糯高粱、粳高粱之分。只有粒用、饲用、能源用、帚用等区别。而蜡质胚乳遗传研究较早，0993年Karper已发现蜡质对正常型为简单隐形，后为许多学者所公认，以wxwx表示。而国内酿酒主要是糯高粱酿造的，中国的许多名酒都是糯高粱酿造的。在上世纪六十年代初，四川泸州专区农科所聂恒翠等选育了洋高粱，1985-1988年四川省农科院水稻高粱研究所曾庆曦等选育审定了青壳洋高粱，该品种至今还在生产上广泛应用，1989年获农业部科技进步三等奖。”
本次培训解读了中央、省委一号文件精神，向基层传达了市委农村工作会议的重大决策部署和具体工作措施，也宣传普及了近年来中央在农业农村经济发展和社会保障上的强农惠农政策，更传授了新型农业生产技术和现代农业生产经营理念，使“宜长兴”酿酒原料基地建设的各个步骤更加的明确，使其落到实处，加快了酿酒原料基地建设的步伐。 |
