近年来，四川省宜宾市江安县夕佳山镇把产业发展作为脱贫攻坚的重要抓手，大力推广“公司+支部+合作社+农户”发展模式，实现种植、加工有机衔接，企业的发展直接拉动了当地经济发展，也带动了农户增收致富，为巩固脱贫攻坚成果打下良好的基础。 日前，在宜宾市坛缘食品有限公司厂区内，笔者看到一派繁忙的景象，工人们正在对泡菜成品进行分拣包装，运输车辆则等待装箱将泡菜销往全国各地。 宜宾市坛缘食品有限公司于2016年引进江安县夕佳山镇新安村，厂区建设面积11亩，公司每年从当地农户手中收购泡菜原材料进行加工，一次性可以发酵泡菜两千吨，企业年产量达八千吨。  “订单生产，计划种植，保底收购，确保种植户的利益最大化”。宜宾市坛缘食品有限公司负责人邓平表示，“公司+农户”的模式，能实现双赢。 农户除自己种植“泡青菜”外，还可以选择在企业打零工。高玉梅是夕佳山镇新安村村民，以前在家务农，收入微薄，自2017年到泡菜厂上班后，不仅在农忙时能搞好农业生产，还可以在厂里务工，两份收入让她日子越来越有奔头。   通过近几年的发展，村民逐渐尝到了甜头。目前，公司带动全村百余农户种植“泡青菜”，常年在企业务工230余人，与100余户农户签约订单收购。 从以前的不信任，不想种，到现在的积极扩大种植规模，新安村村民思想发生了巨大转变，村支部书记黄如林坦言，通过村支部、村专合社、企业的示范带动，泡菜产业已辐射三个省级贫困村和两个非贫困村，成为拉动村民增收致富的新引擎。 泡菜是餐饮行业的供应链，上半年受疫情的影响，泡菜市场受到一定冲击，为了将损失降到最低，该企业根据市场走势进行自我生产转型，积极开发泡菜休闲食品，满足不同人群的口味。   在拓展市场方面，公司采取网上销售和线下对接等模式，市场也变得越来越宽。目前，新生产的麻辣的大头菜、萝卜干已在淘宝、天猫、拼多多销售，顾客反馈较好。  下一步，公司将继续加大研发力度，拓宽市场渠道，使泡菜产业上游不受影响，确保村民能持续增收致富，最终达到双赢。邓平如是说。 文/图：钟宛 王思初 |
