西南医科大学附院举办“全民营养周”义诊：泸州人饮食应少油盐

来源:四川川南网　作者：张磊　发表时间：2016-05-18 16:51

川南网5月18日讯（张磊） 今（18）日，2016年“全民营养周”活动启动仪式在西南医科大学附院门诊举行，同时还举行了“平衡膳食，营养健康”多学科联合义诊。本次活动由四川省营养学会泸州办事处、西南医科大学附属医院和西南医科大学公共卫生学院、泸州市临床营养质量控制中心联合开展。

义诊现场：很多市民排队咨询

义诊期间，西南医科大学附属医院营养科、内分泌科、消化内科、肾病内科、体检中心联合为市民解答疾病、营养相关问题。并提供了测血压、测血糖、领取宣传资料等免费服务。

免费为市民测血糖、测血压

市民向医生咨询饮食建议

本次义诊主题为“平衡膳食，营养健康”。针对泸州地区的饮食习惯，西南医科大学附属医院营养科副主任汪敏也作出了建议：泸州的饮食习惯比较偏油偏咸，因此应该减少油盐的摄入，在做菜的时候就应该注意油盐的量。而对于泸州人爱吃辣的习惯，汪敏则认为问题不大，“适当的辣椒对身体很有好处，对改善胃肠道功能有一定的作用，但要适量。” “全民营养周”是中国营养学会根据国务院发布的《中国食物与营养发展纲要》而设立的，确定在每年5月的第三周，自2015年5月16日启动以来，在全社会引起较大反响。活动通过走进健身房、校园、社区以及开展营养膳食烹饪大赛等方式提高人民对健康膳食以及营养标签的认识，促进人们对膳食营养与健康的正确了解。 》》》》相关连接：《中国居民膳食指南（2016）》一般人群膳食指南 推荐一食物多样，谷类为主 u 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。 u 平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。 u 每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。 u 食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

推荐二吃动平衡，健康体重 u 各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。 u 食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。 u 坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。 u 减少久坐时间，每小时起来动一动。 推荐三多吃蔬果、奶类、大豆 u 蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。 u 餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。 u 天天吃水果，保证每天摄入200~350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。 u 吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。 u 经常吃豆制品，适量吃坚果。 推荐四适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 u 鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。 u 每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g。 u 优先选择鱼和禽。 u 吃鸡蛋不弃蛋黄。 u 少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

推荐五少盐少油，控糖限酒 u 培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。 u 控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。 u 每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。 u 足量饮水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。 u 儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。 推荐六杜绝浪费，兴新食尚 u 珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。 u 选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。 u 食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。 u 学会阅读食品标签，合理选择食品。 u 多回家吃饭，享受食物和亲情。 u 传承优良文化，兴饮食文明新风。

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