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沈鸿林生为酒城好儿郎，为酒痴迷，为酒醉。他认为中国白酒，是世界上独特的蒸馏酒，是中国第五大发明，与我们的文化、生活息息相关，紧密相连。不做白酒就是暴殄天物，不为白酒的发展壮大、名扬世界做贡献，就是愧对列祖列宗和子孙后代。 此次中国沈酒集团董事长沈鸿林当选为中国副食流通协会酒类专业委员会名誉会长，他说道，经过40年的快速发展，中国的消费已经从温饱型转向享受型，食品种类越来越丰富，基于健康的消费成为主流消费，而酒类是食品中重要的一类。他身为白酒人，定会顺应国际主流，肩负着传承白酒技艺、白酒文化和引领中国走向世界的历史使命，让中国白酒走出国门，根植于世界各国人民的心中。
此次会议还表彰了改革开放四十年突出社会责任贡献企业及功勋人物，中国沈酒集团董事长沈鸿林、总工程师赖高淮等获得“2018年度中国食品业功勋人物奖”。
发展壮大白酒行业是作为白酒人一生奋斗的目标，沈鸿林董事长秉承“酒道酬诚”的初心，在不断做精、做细、做深、做强白酒服务，引领白酒行业发展上做出了突出的业绩，得到各行各业专家及优秀企业家的认可，「中国沈酒」这一品牌的影响力、吸引力也因此而逐步扩大。 中国副食流通协会酒类专业委员会（以下简称酒专委）是在中国副食流通协会领导下，由国内外知名酒类生产企业、名酒酒庄、流通企业、著名评酒专家、酒类收藏家、政府检测机构、大专院校、科研院所等相关企事业单位、社会团体、公众媒体及个人共同发起成立的全国性非营利性社会组织，酒专委也将以其强大的专业能力、社会资源优势为会员企业的发展保驾护航。
季克良、高景炎、赖高淮、梁邦昌、白希智、曾祖训、胡永松、赖燈燡、王贵玉、沈鸿林 酒类专业委员会领导班子成员： 执行会长：李锦宜 常务副会长兼秘书长：胡义明 专职副会长：陈铁锤 副会长：韩文友、熊玉亮、沈重武、杜晴川、曾宇、郑书军、宁逸志、王运万、娄勇、武玉杰、李华伟、彭明奎、熊忠新 副会长单位：中国沈酒集团
常务理事：张令超 |
