制霸春日餐桌的硬菜！据说长宁99.99%的人都吃过(2)

这种笋子吸饱了泥土芬芳
经历了春雨的滋润
肉质最为细嫩，水分最为充足
用手掐一下根部都能掐出汁来



找到了好笋只是开头
最重要的技术活还是怎么挖！
一般人不是专业的挖岀来只是小小一点笋头

先要有耐心地用锄头或手
把竹笋周边挖空


然后才能连根挖岀，那样才显得完美。
小编运气好
还碰到了一对“双胞胎”哦！


清明前的春笋皮薄肉厚
每个毛重一般都有1公斤以上
不一会儿就收获了大半背篼
满满的收获之后
凯旋回家啦！


春笋收获啦！
小编还为大家
打探到了如何又好又快地剥笋子