制霸春日餐桌的硬菜！据说长宁99.99%的人都吃过(3)

剥春笋

轻松去除笋壳
竹笋外表厚实的笋壳
着实让不少小伙伴伤脑筋
不知如何剥除厚厚的一层外壳
小编教你轻松去除笋壳

    步骤1：去头。将沾有泥土肉质较老的根部切除。

    步骤2：去壳。从竹笋的正中轻轻切入，到尖端的位置用刀腹压住一边，另一只手稍稍用力沿着反方向旋转即可轻松去除笋壳。

    步骤3：去皮。将剥开的笋子表层的老皮和残留的笋壳去掉。因为春笋太嫩，所以去残壳的时候最好用刀背轻刮哦。 

好啦！辛苦了那么久！
打整好的嫩嫩春笋！
小伙伴们快搬好小板凳
拿好笔记本，我们开始“吃”春笋咯！