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与晒露场紧邻的先市酱油酿造作坊经过一百多年连续不断地生产，在厂区内自然形成了多种有益的微生物菌类，为天然有益多菌种制曲发酵提供了独特的条件，这也决定了先市酱油出品的独特风味。    这是一种传承百年而不变的经典味道，而这种人们记忆中的味道，有专家学者誉之为“中国酱油传统酿造的活化石”。  值得一提的是，这里已经成为了泸州重要的非遗项目体验基地。在这里，游客可以感受先市酱油120多年传统酿造历史文化，体验酱油的酿制过程，感受非遗美食对味蕾的挑动。 |
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与晒露场紧邻的先市酱油酿造作坊经过一百多年连续不断地生产，在厂区内自然形成了多种有益的微生物菌类，为天然有益多菌种制曲发酵提供了独特的条件，这也决定了先市酱油出品的独特风味。 这是一种传承百年而不变的经典味道，而这种人们记忆中的味道，有专家学者誉之为“中国酱油传统酿造的活化石”。 值得一提的是，这里已经成为了泸州重要的非遗项目体验基地。在这里，游客可以感受先市酱油120多年传统酿造历史文化，体验酱油的酿制过程，感受非遗美食对味蕾的挑动。 |
