|
回归理性 消费者成竞争“核心”? 纵观近两年来，白酒行业做出的调整，从小酒到定制酒、光瓶酒……，无不是围绕消费者为核心的战术，但对于酒企来讲，这并非长远之计。基于市场环境及消费环境的变化，酒企应及时调整方向，顺势而动，进行创新转型。 安宁烧酒以“家”为企业文化的核心，除定制酒外，安宁烧酒正在进军保健酒市场，按保健酒的不同功能细分消费人群。“企业只有迎合消费需求，不断创新才能与时俱进。安宁烧酒正在研制的山楂保健酒有活血，补气，健脾等作用，针对心脏病患者还有强心的作用。预计2016年推向市场。”余仪说。 他表示，现在的白酒业处于转型期，这种转型植根于目前消费环境、社会环境和消费习惯的巨大变化。并且转型回归了产品的本质。酒企应聚焦于如何生产出以消费者为主导的性价比比较高的产品。 2014年五粮液与京东签署战略合作协议，推出京东定制五粮液酒产品。双方共同喊出了“3年50亿”的销售目标。有数据显示，截至2014年底，京东自营平台累计共完成3.8亿元的五粮液核心产品销售额。 “互联网更多的是一个平台，怎么样让企业在销售过程中通过这个平台形成粉丝，通过品牌的走心的活动增强粘合度，增强消费者对品牌的忠诚度，更好的服务于消费者，这是企业应该考虑的。” 商贸路五粮液经销商唐强表示，互联网定制产品的渠道费用低廉，拥有传统产品不具备的价格优势和良好的推广效果，又不会扰乱酒企线下价格体系，最终还是让利于消费者，是值得酒企和电商企业大力去开拓、潜力巨大的领域。 宜宾学院中国酒文化与酒产业学院副院长郭五林分析，从长期来看五粮液烧酒很有可能会成长为大众消费时代和互联网崛起时代下领先的白酒消费品牌。从率先构建电商平台，成立电子商务中心，五粮液总是做“第一个吃螃蟹者”，它身上折射出了当今最流行的一个词语——互联网思维。这是一种建立在对消费者深度洞察的基础之上，持续不断的创新和变革，是五粮液的基因。 纵观以上战略，都是在瞬间风云变幻的市场经济环境下，白酒消费回归理性，结合大众消费需求，创新现代营销渠道、产品形式的体现。花无百日红，企业也是如此。在这个瞬息万变的时代，往往也是各领风骚三五年，要成为一个基业长青的企业，只有迎合消费者需求，不断地创新企业发展模式，才能立于不败之地。 原标题：白酒市场或生变 宜宾散酒逆袭获新“桃花源”？ |
资料图：叙府酒业触“电” 打通线上线下营销新模式。
