庄园占地195亩，包括生产功能区、原酒储存区、品牌会馆区、原粮种植区和酒文化景观配套设施。庄园内原粮种植面达84亩；生产区域面积28000平方米，规划建设精品窖池800-1000口；主题会馆面积2500平方米，用于集中展示酒庄业态和龙洄酒庄的文化内涵及未来的顶级酒品。
在整体酒庄群落中，龙洄酒庄规模最大、功能最为完善，以此规范酒庄构成要素和建设标准。整体酒庄设计，极力打造酿酒文化与自然环境、生态酿造与资源追溯的氛围与模式。建筑设计、景观园林配套，乃至内部装修风格方面，都以中国传统建筑、园林规建思路，结合白酒传统文化和酒庄业态，通过文化内涵提炼、艺术性加工和符号化表现的方式，体验传统与现代、内核与张力的完美融合。
红墙青瓦、飞檐翘角，庄园建筑承袭秦汉之风，主体建筑大门是一个“谷”字形设计，主题鲜明，气势磅礴；五谷之一的高粱是制作白酒的主要原料，而泸州当地产的糯红高粱更是龙洄酒庄独一无二的酿酒原粮；在蓝天的映衬下，橘黄色的门檐和正中的“龙洄”二字更加醒目，准确地诠释了“五谷丰登”的美好愿景。
这座有着中式建筑风格的酒庄，是中国首座以国际酒庄标准打造的白酒庄园，也是中国酒业协会白酒酒庄联盟标准认证的001号酒庄。园内曲径通幽，花草簇拥，林木葱茏，空气中不时飘来混合着淡淡的草木清香和似有似无的酒香，徜徉其间，体验一种酒庄独有的别致芬香。这里的酒庄酒酿制工艺是历经秦汉，后至明清，延续至今的具有千年传承的传统纯手工酿造工艺。酿酒工人严格采用纯粮固态发酵，按照独有的“龙酿七法”——梅辨岁红、古法踩曲、拌粮摊晾、回马入甑、明眼辩花、拈花触酒、陶藏入洞的传统工艺进行操作；整个过程无论是窖池养护、选粮入窖、蒸馏出酒等酿酒工艺，还是叽咕车、晾堂、牛尾巴等酿酒工具的使用上，均坚持传统酿造工艺，尽可能还古法和手工酿造，保障白酒的纯粹品质。
龙洄庄园设有中国白酒庄园文化博物馆，在这个小而精的博物馆中，能学到众多有关酒具、酒器、酒礼、酒趣等方面的知识，还能体验自己调制白酒的乐趣。作为001号酒庄，龙洄庄园的一大创新便是首创橡木桶陈酿白酒。琥珀色的酒需要选用38年以上窖池，采用传统纯粮固态发酵工艺酿制白酒，洞藏至少3年以上，再注入橡木桶二次陈酿，经8年以上，才能达到龙洄庄园自己首创的PPO（38+3+8）品级标准。
此外，这里还曾举办过“世界金牌酒庄庄主论坛”“中国白酒酒庄联盟成立大会”等，赢得各国酒庄庄主纷纷点赞。
