5月8-10日，美丽的泉城山东济南迎来了2019（首届）中国食品供应链大会，全国各地500余位政府领导、行业专家、精英企业家汇聚于此，同为中国食品安全供应链有序发展出谋划策。
全国政协经济委员会副主任、国家商务部原副部长房爱卿，原国内贸易局副局长、著名流通经济学家、供应链专家丁俊发，中国副食流通协会会长何继红，（中国）消费经济学会白酒专委会首届会长、中国副食流通协会酒类专委会名誉会长、中国沈酒集团董事长沈鸿林等领导、专家、企业家出席会议。
△中国副食流通协会会长何继红（右）与中国沈酒集团董事长沈鸿林（左）
△原国内贸易局副局长、著名流通经济学家、供应链专家丁俊发（左）与中国沈酒集团董事长沈鸿林（右）
5月9日，在2019（首届）中国食品供应链大会上，中国沈酒集团董事长沈鸿林当选为中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会首届轮值会长，会长单位为中国沈酒集团、新希望六和股份有限公司，副会长单位为泸州老窖集团有限责任公司、沈阳满佳餐饮管理有限公司。
在2019（首届）中国食品供应链大会分论坛—国产葡萄酒论道发展论坛上，中国沈酒集团董事长沈鸿林作为中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会首届轮值会长发言，他表示：“不管是中国红酒还是中国白酒，供应链的各行各业应该做好品牌与品质，凝聚力量，改善营销环境，让每一瓶到达消费者手中的酒都有源可溯！”
沈鸿林表示，民以食为天，食品安全是天大的事，因而建立从种植、储运、生产加工、包装及销售为一体的全产业链的产品追溯体系是必不可少的，严密的把关与产品的溯源，一定要给消费者提供一个安心、放心的消费环境。中国沈酒集团作为轮值会长单位，必然将继续秉承“酒道酬诚”的经营理念，坚守固态古法传统酿造工艺，为消费者奉上一杯放心酒。
9号当晚，会议还举办了中国食品安全公约之夜，活动现场发布了第二批中国食品安全倡议公约成员单位、中国食品供应链创新企业、中国食品供应链创新先锋人物等名单。中国沈酒集团受邀成为中国食品安全倡议公约成员单位、中国食品供应链创新企业，中国沈酒集团名誉董事长沈重武获中国食品供应链创新先锋人物。
△中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会首届轮值会长、中国沈酒集团董事长沈鸿林(前排右三)
带领公约成员单位宣誓《中国食品安全倡议公约》
本次会议由中国副食流通协会、国家农产品现代物流工程技术研究中心主办，中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、山东省物流与采购协会承办的我国首个食品供应链全国性会议，计划每年举办一次。本届会议主题以“通过供应链协同创新，推进食品行业供给侧改革和产业融合，保障食品安全，促进产销对接和食品消费升级”，秉承“创新、融合、共享、共赢”的理念，共同探讨在供应链创新时代背景下，食品企业借助于信息科技、标准体系、信用体系的力量，与物流、金融、电子商务、流通贸易、餐饮体系深度融合，形成创新引领、协同发展、产融结合、供需匹配、优质高效、绿色低碳的食品供应链生态体系。
