洞窝水电站

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洞窝水电站是四川省第一座水电站,也是国内第二座水电站,中国人自行设计施工的第一座水电站,位于泸州市龙马潭区洞窝峡谷,是利用天然瀑布为基础建成的水电站,今年4月入选中国工业遗产保护名录。
于1925年2月建成发电的洞窝水电站体现了中国当时水电工程设计施工的最高水平,将西方大坝工程设计理论与中国传统水工建筑材料、施工工艺有机结合(采用糯米浆拌石灰浆安砌条石,修建厂房及主机基础,仅使用少量水泥),设计者税西恒被称为“中国小水电之父”;历经近百年仍在正常运行中,为抗战时期及以后的军工生产提供能源供应;首次采用交流升压交流输电;两台通用产发电机组是通用公司同批机组中唯一还在工作的机组。
红军长征过石厢子遗址

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叙永县石坝彝族乡是一个偏远的山乡,但在中国工农红军革命史上却有着其特殊的地位。石厢子(即现在的石坝彝族乡)是四川革命老区的一个重要组成部分,因场头矗立着几块形似箱子的巨石而得名,位于川、滇、黔三省交界处的赤水河畔,乌蒙山山脉群山之中,距叙永县城79公里,素有“鸡鸣三省”之称。
根据《党史资料征集通讯》(1985年第一期)等相关党史文献记载,1935年2月3日,毛泽东、周恩来、朱德等率领中央红军驻扎在石厢子,并于当日至2月5日召开了一系列重要会议(现统称石厢子会议)。这次会议的召开,彻底改变了中央红军的战略方针,改变了红军的历史命运,其重要意义不言而喻。
正因为这样,如今的石坝彝族乡依然保留着许多红色记忆,无时无刻不在向人们讲述着当年的那段重要的历史。
石厢子会议旧址成功入选《全国红色旅游经典景区名录》以及国家发改委《红色旅游经典景区三期总体方案》项目建设。
先市酱油酿造作坊群

先市酱油酿制技艺历史悠久,始于汉,兴于唐,盛于清。这一技艺的产生、发展地先市,在与川南黔北地域文化和民族文化的长期交流、渗透、竞争、融合的过程中,食品文化不断发展,逐步创立了独特的酱油酿制技艺体系,所产酱油具有“酱香浓郁、色泽棕红、体态澄清、味道鲜美、挂碗不沾碗、久储不变质”的优良风格,以至清末在川南黔北渝西地区形成了“先市酱油、仁怀醋”的顺口溜。

先市酱油酿制技艺是一种传统的手工作坊技艺,采用大豆整粒蒸闷、多野生菌种制曲、高盐稀固发酵、长周期自然晒露以及“秋子”浸出等法则,酿造出香甜可口的先市酱油。先市酿造食品厂——百多年的酱油老厂房和600多口百年以上的晒露缸,是先市酱油酿制技艺的重要载体,也是罕见的酱油酿造历史文化的意义符号。
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