12月16日下午，江安县举行2019“长江首县 江安味道”名菜、名小吃评选活动。   活动现场，参赛的选手个个身手不凡，不一会的时间，猪儿粑、风味烧腊、红烧鹅、辣子鸡、红糖糍粑等23道风味菜和7道地道小吃同堂亮相，独具本土特色的菜品赢得评审团的好评。    据了解，参评的小吃、名菜都以江安本地食材为主料，根据菜品的色、香、味、形、质、意、营养安全等多方面进行讨论和评审，并结合现场评审团评定和网络投票，最终选出具有江安本土特色的名菜、名小吃。    文/图：王思初 钟宛 |
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12月16日下午，江安县举行2019“长江首县 江安味道”名菜、名小吃评选活动。 活动现场，参赛的选手个个身手不凡，不一会的时间，猪儿粑、风味烧腊、红烧鹅、辣子鸡、红糖糍粑等23道风味菜和7道地道小吃同堂亮相，独具本土特色的菜品赢得评审团的好评。 据了解，参评的小吃、名菜都以江安本地食材为主料，根据菜品的色、香、味、形、质、意、营养安全等多方面进行讨论和评审，并结合现场评审团评定和网络投票，最终选出具有江安本土特色的名菜、名小吃。 文/图：王思初 钟宛 |
