暖胃更暖心 江安爱心餐饮企业为防疫一线人员免费送餐

来源:川南网 作者:邹程诚 刘宇 发表时间:2020-02-14 09:58
    “大家辛苦,吃饭了,吃饭了”江安县爱心餐饮企业楠湾酒楼主动联系相关部门,为抗击新冠肺炎疫情一线人员免费送餐,“考虑到战斗在防疫一线的工作人员生活用餐可能存在问题,无法在饭点吃上一口热饭,作为餐饮从业者应该立足自己的行业,做一些自己力所能及的事情。”江安县楠湾酒楼管理人员姜洪说道。


爱心酒楼将饭菜送到防疫一线人员手中

    在酒楼厨房笔者看到伴随着一阵“叮叮咚咚”的锅勺碰撞声,一荤两素三个简单的家常菜很快就新鲜出锅了。分装、盖盖、盛饭,随后,工作人员带着做好的饭菜,驱车前往江安县永安大酒店医学留观点、川南医院医学隔离点以及客运中心体温检测点将热腾腾的饭菜送到了抗击疫情一线人员的手中。


爱心酒楼厨师正在炒菜


分装菜肴



对分装完成的饭菜进行装箱
 
    “一般每顿送50盒盒饭,一天送两次,中午晚上。要求的是每顿必须要有肉食,一个素菜,一个拌菜,要保证最起码能吃得饱。我们本着吃饱不浪费这个前提来做好这项工作。”江安县楠湾酒楼管理人员姜洪介绍道。



爱心酒楼将饭菜送到防疫一线人员手中

    据了解,从2月12日开始,酒楼将持续为三个点防疫一线工作人员免费配送中晚餐,免费送餐行动将一直持续到疫情结束。为保证食品安全,所有员工岗前将进行体温测量,且上岗均要求佩戴口罩、定时洗手,店内所有餐具等物品也会进行全面消毒。

    作为餐饮从业者,他们希望通过这样的方式,为疫情防控添一把力,向一线工作者致敬,为他们加油。“我们会一直送到疫情结束,坚持到最后,我们从事这个工作的人员都是自己的团队,希望前线的人员感到温暖,为疫情防控出一份力,众志成城、万众一心,我们一定能打赢这场疫情阻击战,得到最终的胜利。”江安县楠湾酒楼管理人员姜洪表示。

    文/图:邹程诚 刘宇
 

编辑:百说
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