4月6日，笔者从江安县粮食发展促进中心了解到，江安县通过认真履行粮油资储备核心职能，强化市场监测，加大粮油统筹力度，筑牢粮油供应、储备成品粮油、应急加工“三道防线”确保粮油市场保供稳价。 超市里充足的粮食 江安县采取多种方式方法保证辖区粮油货源充足，调动辖区内大型超市和粮油批发企业参与市场调控，保证正常进货渠道畅通、货源储备充足。目前全县成品粮食应急供应网点20家，每日保供大米170吨，面粉30吨，食用油98吨。  原粮储备库 江安县粮食发展促进中心副主任王洪春介绍到：“目前江安县粮食储备主要是成品的小包装粮储备了九百吨，同时储备了九十吨食用油。然后是原粮储备，我们县级储备粮有六千吨，中央的储备粮有六千吨，总共江安县的原粮是一万两千吨，现在江安不管是成品粮油还是原粮的储备，是比较充足的。”  低温储粮库 据介绍，江安县的储备成品粮油按照城区人口集中采购预案，每人每天按照七两大米供应，九百吨小包装粮储备粮将满足全县城区人口三个月的供应量，食用油应该是在四个月左右。   原粮储备 江安县粮食发展促进中心副主任王洪春表示：“我们主要做到了三道防线，第一个是做到平时的市场供应链这道防线，我们采取多方协调确保我们全县每天的大米供应量在一百五十吨左右，面粉确保每天的供应量是三十吨，食用油我们整个市场要求的是九十八吨。第二个防线我们做到了储备这道防线。第三条防线是加工能力这条防线，由原粮变成成品粮，我们培育了五家应急加工企业，总共的产能每天是二百二十吨，这样的加工能力确保了我们整个大米市场的货源能够充足的供应。”  应急加工企业 “随着疫情的逐步缓解，全县粮食加工能力已恢复至常年水平，各地粮食流通配送也已全面恢复。同时，我们有现代化的仓储设施，采用低温储粮，相当于把粮食放进冰箱里，可以很好保证其品质，根据市场需求及时加工，保障米、面新鲜度，所以，提醒广大群众目前完全没必要囤粮，与其多买放在家里，不如放在库里，避免浪费。江安县粮食发展促进中心副主任王洪春提醒到“因为我们江安是全省的产量大县，我们整个市场监测情况以及我们储备能力和加工能力来看，我们完全能够满足我们广大市民的日常需求，请各位市民按照各自家庭的实际需求适当购买，因为大米和面粉都是有保质期的，特别是马上进入高温、雨季，潮湿空气对保质要求很高，建议大家适量的购买，不要进行囤积，变质以后、发霉以后也不能食用，也是一种浪费。”王洪春说。  低温储粮 文/图：邹程诚 朱安康 |
