又是一年中秋，月饼市场热闹起来，阖家团圆之际月饼必不可少，在中国人的文化中，月饼也代表着团圆。9月25日上午，笔者在合江县城部分超市和糕点店发现，随着节俭观念深入人心，豪华月饼礼盒不再受到盲目追捧，简约的包装风格和亲民平价的月饼受到了大家喜爱。 如今，在厉行节俭的大环境下，今年的月饼也更加瘦身，包装和价格也更平易近人。在城区一转盘一家糕点店内，色彩鲜艳喜庆的礼盒月饼和散装月饼摆上货架，云腿、莲蓉、豆沙等口味的月饼一应俱全，价格从二十几元到两三百不等。据了解，随着中秋的临近，今年的月饼销售量也逐步攀升，和往年相比，消费者更偏爱散装月饼。  作为传统节日中秋的象征，月饼是大家礼尚往来的首要之选，在厉行节约、反对浪费的倡导下，送大礼好面子的观念正逐渐被节约之风代替，而今年礼盒月饼从产品设计、制作到包装都彰显着舌尖上的节约，包装轻装上阵，礼盒也以简约风格居多。  包装简约，节省下来的成本全部注入了月饼本身，在合江，不少商家推陈出新，将传统韵味融入舌尖上的美味，迎合当前健康的消费理念推出了低油、低糖的素饼，或是加大对月饼馅料的填充量，把“面子”换成“里子”，真正让月饼的意义回归到天涯共此时的美好祝福中来。 文化+营养，传统月饼是团聚、圆满意象的物化，曾经它作为礼尚往来的工具，负载了过重的礼品功能，如今，轻装上阵的月饼正逐步卸下这个沉重的包袱，回归传统食品的本来身份。 文/图：冯岚 王浩天 杜明珉 |
