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由泸州职业技术学院投资
并联合政行企校研多方共建
位于泸县的全国首个生态酿造
“教、产、展、传”酒博园
——中国白酒生态智能酿造产教融合示范园
预计10月上旬开园
在中国白酒生态智能酿造产教融合示范园项目施工现场，机械轰鸣，工人们头戴安全帽穿梭其间。目前，该项目建设正按照计划有序推进。该项目安全环保负责人陈勇介绍：“1号楼陶坛库目前正在进行外环境的管网铺设，四期工程8号楼、9号楼外装基本结束，也很快会进入内部装修阶段。现在整个工程进度已经完成70%左右。”该项目整体已步入关键的收尾阶段，第二标段正稳步迈向尾声，第三、四标段正加紧施工，预计10月上旬开园。
 集中打造四大功能区 可生产浓香、酱香、清香三型白酒
中国白酒生态智能酿造产教融合示范园位于泸县经开区城西工业园，于2023年4月开工，总建筑面积达8.6万平方米。在巧妙融合教育与生产生活功能的同时，该示范园还集生产、餐饮、旅游观光于一体，集中打造了酿造、包装、储存、酒类研发及培训四个功能区，将形成以浓香型白酒生产为主，酱香、清香型白酒生产为辅，展示白兰地、伏特加、威士忌、金酒、朗姆酒世界五大烈性蒸馏白酒生产工艺的全国首个生态酿造“教、产、展、传”酒博园。
该项目建成后，预计每年能实现产酒1000吨、储酒2000吨，实现年主营业务收入2亿元，创造就业岗位200余个。
融合教学+实践双重功能
实现学习到生产无缝对接
中国白酒生态智能酿造产教融合示范园显著特色在于成功融合了教学与实践的双重功能。
 ▲中国白酒生态智能酿造产教融合示范园投粮仪式 未来，泸州职业技术学院学生将能够直接在这一平台上实现从学习到生产、销售的无缝对接，这一模式将极大地缩短理论与实践之间的距离。  ▲中国白酒生态智能酿造产教融合示范园出酒仪式 中国白酒生态智能酿造产教融合示范园通过产教深度融合，致力于培养出既拥有深厚理论基础，又具备卓越实践能力的复合型人才，为中国白酒产业乃至更广泛的工业领域输送新鲜血液，推动产业的持续发展与创新。 （泸州职业技术学院 供稿） |
