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川南特有的糯红高粱，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，富含支链淀粉、脂肪酸，堪称：谷中精魂。
经过中国沈酒世代传承650余年的固态古法传统酿造技艺，多道工序后涅槃重生，成为酒庄酒演绎传奇与经典最好的原材料。
立秋过了，炎热的暑气逐渐褪去，国家4A级景区中国沈酒庄上千亩的优质糯红高粱基地也被大自然染上了最绚烂的红。
秋风吹过，漫山的糯红高粱随风摇曳着，她富有“风韵”而优美的身躯，见证着沈酒村村民们一年的辛勤劳作，也给了他们最忠实诚恳的回报。
“我们的高粱都是好品种，酒庄又有专业的老师来指导我们种植。在家种高粱可比在外面打工强多了，又能照顾家又能挣到钱，日子也跟着高粱红火起来了！”沈酒村的村民们看着太阳底下沉甸甸的高粱穗，脸上笑开了花儿！
从一粒种子到一杯佳酿，从免费提供优质高粱种子、免费技术指导到以高于市场价2—3倍的价格回购高粱，中国沈酒庄和沈酒村村民的心早已紧紧地联结在了一起！
天道酬勤！中国沈酒庄景区的高粱红了，村民们又是一个丰收年！
酒道酬诚！中国沈酒庄的酿酒盛事也开启了，用最好的高粱酿出最优质的美酒！
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