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都说中国最好吃的美食在县城
三江交汇、三省通衢带来的味道
在路边美食铺子碰撞与融合
烟火中汇聚而成的朴实气息
填补了合江人紧张生活的缝隙
 吃到停不下来的本地味道
怎能不心动？
别做攻略啦！
收下这份极限24h特种兵式打卡指南吧！
『合江早豆花』
 豆花和荔枝一样
是合江独具特色的美食名片
源于古道、船帮的市井日常
也保持的最朴素直接的美味
 △摄影 甘霖
配上令人眼花缭乱的佐料
辣椒、木香油、蒜末、花椒……
一碗窖水唤醒沉睡一晚的味蕾
一碗豆花饭开启辛勤充实的生活
推荐打卡店铺：
北门口河水豆花 联系电话：13982425965
陈豆花(熊荣林餐馆)联系电话：18982479300
李豆花(陈相清餐馆) 联系电话：18982780468
北门口豆花馆(王柳餐馆) 联系电话：18982463705
『尧坝红汤羊肉』  △ 摄影 枉纯洁
走在尧坝古镇街头
随处可见“红汤羊肉”的招牌
新鲜羊肉切块
用大骨红汤小火慢炖
锅底翻滚，香气四溢
进店舀上一碗红汤羊肉
咕嘟下肚，全身的毛孔都散着热气
 △摄影 甘霖
推荐打卡店铺：
尧坝何三红汤羊肉 联系电话：13540974326
尧坝王二羊肉联系电话：13550870161 『 尧坝黄粑 』  色泽黄润 糍嫩柔软
软糯香甜的“黄金粑”
是最地道的家乡味道
也是广受欢迎的伴手礼
 
推荐打卡店铺：
周姚互生黄粑店 联系电话：18982488287
尧坝梁记黄粑 联系电话：13982427282
尧坝邓黄粑联系电话：18583022985
『 佛荫鸡汤 』  乌骨鸡是最佳选择
加入姜块、花椒、山泉水
炖至鸡肉离骨、鲜香醇厚
撒上一把香葱，激发触动舌尖的美味
  △摄影 甘霖
鸡汤清亮味浓
鸡肉鲜嫩爽滑
鸡皮软糯Q弹
蘸上一点糊辣椒面儿
或者是本地古法酿造的酱油
又是另一种滋味
推荐打卡店铺：
佛荫冯氏鸡汤联系电话：08305011378
佛荫周师傅鸡汤 联系电话：13330782056
『 笔架山腊肉 』  高盐保鲜，咸香细腻
又融合了丰富的腌料
吃起来有一种复合的腊味
咬上一口薄如蝉翼的腊肉
油脂在口中瞬间融化
肉香四溢，回味无穷
香而不腻，油而不肥
  △摄影 甘霖
推荐打卡店铺：
小刘农家乐 联系电话：19982578675
裕丰寨 联系电话：18982461316
『 豆花烤鱼 』  去桥头，约上三五好友
点一道口味奇绝的豆花烤鱼
铺上满满一层折耳根
先烤后焖，激发特别的清香
豆花鲜嫩入味，入口即化
烤鱼外皮酥脆，分量十足
给你独特的味觉享受
推荐打卡店铺：
热火朝天 联系电话：17785214448
张记豆花烤鱼 联系电话：18084941151
三国特色烤鱼 联系电话：15196080152
马街桥头烤鱼 联系电话：15298277290
早豆花吃啦
鸡汤喝啦
各种糯叽叽尝啦
……
合江
还有什么地道好吃的？
（合江县文化广播电视和旅游局 供稿） |
