  江安“十大名菜”和“四大名小吃”
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这波福利一定要接住
 投票时间 9月25日18:00-9月29日12:00 投票方式 识别二维码，立即投票  投票规则 本次投票分为名菜、名小吃两组；
每人每天均有10票投票机会，每投1次票可获得1次抽奖机会，就有机会获得超市消费劵；
严禁刷票，任何形式的刷票行为都是不被允许的，一经发现，主办方将采取相应措施予以处理；
投票活动坚持自愿原则，参与者可以根据自己的喜好进行投票，不受任何强制或诱导；
此次活动抽取的消费券仅用于江安绿源超市、江安中明超市、江安和谐超市、江安家家乐超市消费使用，一张消费劵仅限一个超市使用，一次性使用完，消费劵不拆分，不找零；
消费劵兑换地点：江安两江广场（烧腊大赛活动现场签到处），兑换时间：烧腊大赛活动当天18:00-20:00。
赶紧来看看
都有哪些菜品、小吃入围吧
为你喜欢的美食打call
入围菜品合集 江安烧腊 
“吃过江安烧腊，天下再无卤味”。江安烧腊以其独特的制作工艺和风味而享誉川南。选用上好的猪肉及多种食材为原料，经过精心卤制而成，口感麻辣鲜香，肉质酥软入味。
四面山辣子鸡 
江安四面山辣子鸡极具江安地方特色，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而闻名。辣子鸡色泽红亮，鸡肉鲜嫩多汁，辣而不燥，麻中带香，令人回味无穷。
红苕烧水密子
红苕烧水密子融合了江安特产红苕与水密子的鲜美。经过浓汤烹饪，红苕烧水密子色泽诱人，香气扑鼻，口感丰富，令人回味无穷。
四面山小龙虾
四面山麻辣小龙虾选用优质稻虾，鲜美诱人，红亮诱人色泽中透着麻辣香浓，虾肉紧实弹牙，每一口都是对味蕾的极致挑逗，让人欲罢不能，夏日解馋首选。
安乐裹脚肉
安乐裹脚肉，又称安乐白肉，源自江安县安乐的一道传统美食。食用时，需蘸以安乐特产的酱油，口感肥嫩鲜香，滋润细腻，堪称一绝。
白砍小脚鸡 
白砍小脚鸡，采用本地跑山鸡，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而广受好评。
苦藠烧黄鳝
苦藠烧黄鳝是一道融合了滋补与美味的传统佳肴。菜品不仅口感鲜美，麻辣鲜香，而且营养丰富。
竹荪鸡婆头汤
江安竹荪鸡婆头汤融合了地方特色，选用江安当地优质土鸡和珍稀竹荪为主料，经过精心炖煮而成。再配上鸡婆头，鲜香味美。
排骨香肠
排骨香肠是江安的地域美食，其特色在于将精选的猪肋排与香肠制作工艺相结合。其独特的麻辣风味和醇厚的肉香，让人欲罢不能，是冬日里的一道美味佳肴。
稻香鸭
稻香鸭江安的传统菜品，以其独特的风味和制作工艺而闻名。这道菜选用当地优质鸭肉为主料，经过秘制调料腌制，再配以稻香浓郁的烹饪方式，使得鸭肉肉质鲜嫩多汁，口感香甜可口。
大妙泥巴腊肉
大妙泥巴腊肉是江安县大妙镇特色美食，以其独特的制作工艺和风味而闻名。泥巴腊肉皮色金黄，富有光泽，肉身干爽，肉透棕红，口感咸淡适中，肥而不腻，肉质软糯，令人回味无穷。
烙海椒回锅肉
烙海椒回锅肉是江安的经典菜品，以其独特的香辣口感而广受喜爱。烙海椒回锅肉口感香辣醇厚，肉质鲜嫩多汁，是一道不可多得的下饭菜。
怡乐活水兔
江安怡乐活水兔，作为地道的川菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。这道菜选用新鲜的兔肉为主料，经过精心烹制而成，口感鲜嫩，味道鲜美。
黄豆烧鹅
黄豆烧鹅是一道色香味俱佳的传统菜肴，尤其在江安地区深受喜爱。黄豆烧鹅不仅口感鲜美，而且营养丰富，是老少皆宜的美味佳肴。
盐白菜肉片汤
盐白菜肉片汤是美味且营养丰富的家常菜，以其独特的咸鲜口感和清爽的汤底而受到喜爱。
南瓜烧黄辣丁
南瓜烧黄辣丁融合了南瓜的香甜与黄辣丁鲜美。南瓜烧黄辣丁不仅口感鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。
清蒸鳗鱼
清蒸鳗鱼是地道的江安美食，采用本地养殖的鳗鱼，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。清蒸鳗鱼的鱼肉细嫩，口感鲜美，汤汁清澈，带有淡淡的酒香和葱姜的清香，令人回味无穷。
江安头碗
江安头碗，作为江安地区的特色美食，以其独特的制作工艺和风味而著称。这道菜以优质食材为基础，经过精细的加工和烹饪，呈现出诱人的外观和口感。包圆的皮薄馅大，馅心由多种精选食材组成，口感丰富多样。
酸菜麻麻豆
酸菜麻麻豆，酸辣爽口，香脆可口。精选脆嫩酸菜与麻香豆豉完美结合，每一口都是对味蕾的唤醒，开胃解腻，下饭好伴侣，让人回味无穷。
卤龙骨
卤龙骨是江安的一道美味可口的传统菜肴，以其独特的卤制工艺和鲜美的口感而深受喜爱。
入围小吃合集
红桥猪儿粑 
红桥猪儿粑是江安县红桥镇的特色小吃，以其独特的制作工艺和风味而广受赞誉。红桥猪儿粑外形圆润可爱，口感香糯润滑，米香与肉香相互融合，回味悠长。
双椒牛肉拌面
双椒牛肉拌面以其独特的辣味和鲜嫩的牛肉而广受喜爱，面条筋道爽滑，与炒制好的双椒牛肉及浓郁的酱汁充分拌匀，每一口都令人回味无穷。
江安黄粑
黄粑是江安的特色美食，以其独特的制作工艺和香甜软糯的口感而闻名。其色泽金黄诱人，香气扑鼻，口感软糯香甜，深受大家的喜爱。
醪糟粑粑
醪糟粑粑口感软糯香甜，酒香浓郁，是江安的一道传统小吃，深受人们喜爱。它不仅美味可口，还具有一定的营养价值，是冬季暖身、滋补身体的佳品。
缠丝煎饼
江安缠丝煎饼，具有浓郁地方特色的美食，它融合了传统制作工艺与现代口味创新。这款煎饼以其独特的“缠丝”造型和酥脆的口感而著称，外皮金黄酥脆，内里馅料鲜香可口，让人一尝难忘。
糖粘烘蛋
糖粘烘蛋，是色香味俱全的传统甜品，以其独特的制作工艺和甜蜜的口感而深受喜爱。
烙麦粑
烙麦粑，江安民间的传统面食，以其简单快捷的制作过程和独特的口感而深受喜爱。烙好的麦粑外皮酥脆，内里松软，口感香甜。
竹荪面
江安竹荪面，以其鲜美的竹荪汤底和独特的面条口感著称。精选优质竹荪与面条结合，汤头鲜美，面条爽滑，营养丰富。
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