合江：享受“莓”好时光，留住酸甜味道

来源:川南网　作者：张琳赵运懿刘玉亭　发表时间：2023-05-23 11:24

眼下正是蓝莓丰收的季节，在泸州市合江县，村民将成熟的蓝莓采摘下来，和白砂糖一起熬制成蓝莓果酱，留住夏天里的那份酸甜。

在合江县甘雨镇玉美蓝莓基地，蓝莓果儿像可爱的蓝色精灵挂在葱绿的枝头上，饱满的果粒把粗壮的枝条压弯了腰，村们民将新鲜的蓝莓采摘下来，用清水冲洗干净捞出，再把蓝莓倒入锅中，加入白砂糖一起小火熬煮至粘稠状态，大约半小时后，一份酸甜可口的蓝莓酱就做好了。

合江县甘雨镇黄桷村村民周贤书说：“每年蓝莓成熟了，我们都要用白糖或冰糖把蓝莓熬成蓝莓酱，吃了对人的身体有很大的好处。”

蓝莓被称为“美瞳之果”，也称“浆果之王”，作为一种味道酸甜、外形好看的水果，其营养价值也高，将蓝莓制成果酱不仅易于存放，且蓝莓酱中含有丰富的花青素，具有保护视力、增进记忆、延缓衰老等功效。

周末赶紧约上小伙伴，一起共享“莓”好时光吧！

地址：合江县甘雨镇黄桷村剑龙三叉路辅路前行200米，果石坝，玉美蓝莓基地

采摘期：5月至6月底

价格：40元/斤

采摘电话：周老板15775220531、15309083964

文/图：张琳赵运懿刘玉亭（合江县融媒体中心供稿）

编辑：百说

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