四川农博会上的“酒城优品”:百年古法酿造工艺的传承——东方豆痴(2)

来源:川南网 作者:百说 发表时间:2019-09-16 16:38

    多元发展 瞄准行业领域空白

    东方豆痴酱油所属的泸州忆家香食品有限公司是一家集食品研发、生产、销售、养生旅游及电子商务平台于一体的股份有限公司,成立于2015年,2017年被评为市级农业产业化龙头企业,企业通过ISO9001质量管理体系和HACCP体系双重认证。

    忆家香占地面积100余亩,目前已建成厂房3000多平米;天然晒场2个,4000余口晒缸;非转基因大豆种植场45亩,可年产酱油、陈醋四十余万斤,年产值三千余万元。

    忆家香目前拥有“豆痴”、“昕峖”、”“添典”、“凝珍”四枚注册商标,专业生产销售传统手工酿造酱油和养生食醋,2018年被评为泸州市优秀旅游商品,今后还将开发一系列具有美容、保健功效的高端中药醋,填补泸州市酿造企业在此领域的空白。





    帮扶脱贫 实干彰显企业责任

    大豆是酱油生产的主要原料,酱油好不好,大豆品质是关键,忆家香人自然深知其中道理。

    2016年,公司成立了金硕种植专业合作社,出台“二免一优”帮扶政策,免费提供非转基因大豆种子和种植技术支持,并以优于市场价20%收购原材料,为保证原材料的健康安全奠定坚实基础,也为当地农户脱贫致富提供了有效支撑。通过两年的努力,2017年被评为市级示范合作社。

    不仅于此,公司还依托电子商务平台,利用互联网+的优势创建了三三家庭农场,打造基地+餐桌+养生旅游的新生活方式,为广大热爱健康生活方式的消费者提供了一个直接了解制作工艺、生产过程、实地体验的有效窗口,也让当地农户又多了一种增收的途径。

编辑:百说
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