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蔬菜种植 带领农户增收致富 此外，刘氏泡菜味道好的秘诀还有一个，那就是自种自收。 泸州农业资源和农产品丰富多样，农业生产具有诸多方面的优势，是四川省五大优势蔬菜产区之一，是全国蔬菜发展优势规划区，泸州蔬菜以“春提早、秋延后和反季节”优势占领川、渝、滇、黔等地市场。推广泡菜专用蔬菜的栽培和种植可解决当地农户就业，增加菜农收入，带动相应产业的发展。 正式看中这一优势，2015年刘氏泡菜所属企业泸州刘氏食品有限公司正式入驻泸县，开始发展蔬菜种植项目。目前，通过土地流转方式在泸县得胜镇和嘉明镇建有两个种植基地，规模达上万亩，实现全年种植收购蔬菜8000余吨。 刘氏泡菜采取“公司+基地+农户”的模式，聘请当地农户在基地播种和收获加工所需的原材料，所有蔬菜全部绿色无公害，在地里收割的蔬菜，当即就可以食用，味道也是清香可口。而一斤新鲜蔬菜经过阳关直晒，蒸发水分后只剩三两精华食材。 “刘氏泡菜”通过3年多的运作已步入正轨，2019年快消食品市场趋好给公司创造了难得的发展机遇。计划实现销售7000万元，按此计划，年需收购鲜蔬菜34800余吨。当地政府号召农户规模性的种植蔬菜交给刘氏泡菜公司，通过测算，农民种蔬菜与种其它作物（包谷、高粱、黄谷等）相比较，农民将增加收入30%以上。 这还仅仅是个开始，因为根据建设规划，“刘氏泡菜生产线”项目计划总投资达3.15亿元，规划建设10条泡菜精加工生产线，年产泡菜年产量10万吨。未来，项目完全实施后可带动20万亩无公害蔬菜种植基地的建设，工厂可解决至少1000人的劳动就业，种植基地至少带动10万农户共同致富。  |
