9月27日,秋高气爽的一天,国家4A级旅游景区、首届四大“中国名酒庄”之首的中国沈酒庄迎来了泸州市基层农技人员知识更新培训班的学员们。
此次培训班由泸州职业技术学院主办,30多名来自古蔺县的基层农技人员参与,旨在深入探究沈酒村乡村旅游景区和沈酒庄一二三产业融合发展模式,从而提高基层农技人员的技能水平及业务素质、促进新农村建设及农业发展。
第一站:幸福沈酒村
“幸福沈酒村的主要建筑群是中国沈酒庄酒业仿古一条街,由中国沈酒集团投入2000余万元打造,免费提供给当地的村民用于居住和开商铺,改善了村民的创业环境和生活条件,提高了村民的幸福指数,因而被村民们亲切地命名为幸福沈酒村......”学员们在讲解员的带领下漫步酒庄的第一站。 古色古香的建筑物、浓郁的酒文化气息、秀美的山峦风光、村民们幸福满足的笑容,无一不让学员们为之感叹! “造福桑梓、建设家乡,沈鸿林董事长真是一位优秀的企业家!” “早就听闻中国沈酒庄美景多多,今天终于得以一见。” “住在这里的村民可真幸福!” ...... 第二站:古色古香的沈酒文化博物馆 离开沈酒村,学员们乘坐观光车来到了“中国第一庄”这一景点,再沿着百酒图、浮雕墙、中国沈酒赋、名人墙等景点一路漫步向前,便到了沈酒文化博物馆,在幽幽酒香的萦绕中领略沈酒坊酿酒历史文化,鉴赏万年珍稀乌木.....
第三站:神秘深幽的沉香洞
寻着醉人的酒香,学员们来到了酒庄内神秘的天然地下藏酒洞,探索中国沈酒酒庄酒醇馥幽郁、历久弥香的奥秘......
第四站:沈酒坊非遗固态古法酿造车间
学员们来到沈酒坊非遗固态古法酿造车间。一个个被窖泥包裹的长方形窖池整齐地映入学员的眼帘,“酿酒的步骤是从哪一步开始呢?”“酿酒的原料就是沈酒村旁边网红打卡基地种植的糯红高粱吗?”“粮食在窖池里一般要发酵多久呢?”......学员们拉着讲解员不停地提问。 据悉,泸州职业技术学院稍后举办的江阳区、龙马潭区等区县的基层农技人员知识更新培训班也将来到中国沈酒庄景区开展培训。
参观考察结束后,不少学员纷纷表示收获颇丰,了解了绵竹村乡村振兴之道,更是对沈酒庄一二三产业融合发展模式感到惊叹。培训结束后,学员们恋上了酒庄景色,舍不得离开,他们说:“以后一定要带着家人、朋友来这里住上几天,爬爬山、看看日出、品品酒、养养肺。”
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