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初冬时节，寒意渐浓。在泸州市纳溪区打古镇黄桷村一组的田间地头处处都种植着绿油油的金牧粮草，村民抓住晴好天气收割金牧粮草运往组里的仪欣家庭农场粮草收购处称量计算。 11月15日，走进黄桷村一组仪欣家庭农场的养牛场，首先听到数头牛发出“哞哞”声音，农场主人赵小波正在切割、碾碎新鲜粮草，喂草、打扫牛舍，观察每头牛的生长发育情况是他每天的“必修课”。  养殖初期，赵小波先后到纳溪区大渡口镇、古蔺县、成都等地学习养牛经验和技术，通过多方了解后从众多品种中选择喂养西门塔尔牛。“西门塔尔这个品种的牛生长速度比其它品种的牛更快、肉也更多，从幼牛买回来喂养大概10个月左右就可以卖了。”赵小波说，在饲料选择上要精益求精，用金牧粮草混合着玉米粉制作成的青饲料，喂出来的肉牛品质和口感佳，深受消费者喜爱。 2019年，在当地政府的帮助下，赵小波利用乡村振兴和返乡创业政策贷款70万元，加上自己前期务工的积蓄，流转50亩土地种植牛草，修建600平方米厂房，从贵州省威宁市引进40头牛开启他的返乡养牛创业致富路。 在创业初期，由于之前没有任何养殖经验，农场里部分牛出现胃炎等情况，赵小波向兽医和专业养殖户请教、解剖生病死掉的牛对症下药，通过不断摸索总结经验，边干边学。目前，赵小波今年年初购买回来的80头牛已全部成功出售，年收入达150万余元。“现在养牛场里仅剩的20头也预定好在下个月底就送往本地的各屠宰场，还可以收入近40万元，不愁销路。”谈起农场的发展“钱景”时，赵小波露出喜悦笑容。  “明年我准备把电商平台利用起来，在农场里安装可视化远程视频监控，通过视频直播数字化经营管理，让客户买的放心吃得放心。”赵小波一边喂草一边说，“另外我想继续扩大农场规模，建立一个青饲料加工厂，将牛粪作为有机粪种植粮草，形成一个绿色循环经济。”从解决生计到发家致富，养牛让赵小波的致富路越走越宽。 文/图：陈雨 邓建刚 |
