与你“蟹”逅,合江巴蜀鱼米之乡稻田蟹首迎丰收

来源:川南网 作者:张琳 黄建伟 发表时间:2022-12-30 10:29
   元旦将近,位于合江县巴蜀鱼米之乡白米镇的“稻田蟹”也到了“肥美出田”的好时候,千余亩稻田蟹首次迎来丰收,让当地的养殖户们笑开了颜!


 
   12月29日一大早,在合江县德顺种养殖专业合作社,工人们穿戴好捕蟹专用的皮质筒靴,匆匆赶到稻蟹种养基地,他们要在这里捕捞稻田蟹。工人们忙着起地笼,不一会的功夫,一只只鲜活的螃蟹随着笼网的提起露出“真容”。



 
   合江县德顺种养殖专业合作社负责人牟德群说:“今天我的稻田蟹正式上市了,产量大概有四万多只,产值一百多万元,明年的稻田蟹品质会比今年更好。”



 
   基地负责人告诉笔者,稻田蟹将陆续上市一直到春节前后,售价在每个20元到40元左右,除供应本地市场外,还将销往泸州、重庆、贵州等周边地区,目前已经有不少市民提前预定了这儿的螃蟹。

   市民陈利说:“这里的螃蟹上市了,快过节了,我过来买点回去跟大家分享一下。”

   新鲜的稻田蟹,上锅蒸一蒸,夹带着稻米香的螃蟹,肉肥膏满,绝对称得上是元旦佳节的美味食材。错峰上市,不仅丰富了市民的餐桌,也为农户带来了收益。


 
   牟德群说:“稻田蟹跟大闸蟹不一样,我们这是红膏蟹,因为江苏那边的温度要低一点,所以大闸蟹要早出售两个月,而我们这边的温度比江苏的温度要高一点,所以在春节期间,市民都可以品尝到我们的红膏蟹。”

   近年来,白米镇紧紧围绕合江县委“1146”发展战略,以打造“巴蜀鱼米之乡”产业园区建设为抓手,不断调整产业结构,引进稻鱼、稻蟹养殖模式;为传统农业产业转型升级提供了新路径,不断推进特色农业产业稳中向好发展。


 
   白米镇农业农村办主任赵勇说:“今年白米镇的稻蟹已经发展了一千余亩,预计今年的产值可能有五十万只。全镇发展稻渔共作一共一万余亩,借助巴蜀鱼米之乡现代农业园区创建省级园区的这个契机,结合乡村振兴发展,下一步,我们准备扩大基地的养殖规模,优化养殖结构,争取把稻渔共作这个产业做大做强。”

   文/图:张琳 黄建伟 杜明珉

编辑:百说
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