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眼下，正值枇杷大量上市时节，泸州市纳溪区天仙镇万亩枇杷迎来采收季，金灿灿的枇杷挂满枝头，市民们闻香而来，在枇杷园里一边采摘一边品尝。果农们忙着采摘、称量、包装，将新鲜的枇杷销往省内外，还将大量的枇杷销售到双新村枇杷果酒厂，进一步增加收入。
 村民挑着枇杷到果酒厂（陈雨 摄）
“李支书，我今天采摘的50斤枇杷，不仅个头饱满，口感也很好，用来泡酒肯定巴适得很。”5月8日上午9点，天仙镇双新村果农张德富挑着枇杷来到果酒厂门口排队称量。据张德富介绍，自从今年双新村枇杷果酒厂开始收购枇杷以来，每天都有数十名村民像他一样，上午采摘枇杷挑到果酒厂去卖，下午带领游客到自家枇杷林里摘枇杷，进一步拓宽了枇杷的销路渠道。
 村民分拣枇杷（陈雨 摄）
据悉，天仙镇枇杷种植历史悠久，银罗村、天星村、清凉村等村枇杷规模种植超万亩。由于双新村没有主导产业，存在村集体经济落后、部分枇杷种植户丰产不增收等现象，双新村两委经商讨决定，依托万亩枇杷基地建设枇杷果酒厂，加工酿制生态枇杷酒，进一步延伸枇杷产业链条，既增加集体经济收入，还让周边村民实现家门口就业梦，助力乡村振兴。
 “天仙红果酒厂”收购的枇杷（陈雨 摄）
笔者在600余平方米的枇杷果酒厂看到，工人们正忙着将新鲜的枇杷清洗、去蒂去核后放进大酒坛中，再倒入一定比例的纯高粱白酒，发酵结束后，立即转罐陈酿。
 “天仙红果酒”在酒坛里发酵（陈雨 摄）
“我们的‘天仙红果酒’选用当地品质好、口感甜的枇杷，酒也是选用存放5年的纯高粱白酒，经过清洗、沥干、浸泡、发酵、出汁、调配、存放、杀菌等多道工序加工酿制，深受消费者青睐，供不应求。”双新村党总支书记、村委会主任、村集体经济公司负责人李强说，双新村村集体公司自2021年收购枇杷酿制果酒以来，产品远销国内外，村集体经济效益稳中向好，下一步，双新村将做大做强枇杷果酒品牌，提高枇杷产业知名度。
近年来，天仙镇积极探索产业发展带动乡村振兴，除了枇杷果酒外，天仙镇还加工生产枇杷花蜜、枇杷花茶、枇杷膏、枇杷糖等，进一步延伸了枇杷产业链，提升了枇杷产业的附加值，走出了一条具有自身特色的乡村振兴之路。
文：陈雨 许紫艳（纳溪区融媒体中心 供稿） |
