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雨水，是二十四节气中的第二个节气，通常在每年公历的2月18日至20日之间，标志着春季的第二个阶段。此时，太阳到达黄经330°。雨水节气的名称源自天气变化，意味着降雨开始增多，气温逐渐回升，冰雪融化，降水形式由雪转为雨。
 雨水三候
雨水三候是古人根据自然现象对雨水节气的进一步细分，每候约为五天，分别描述了雨水节气期间的气候和物候变化。
一候 | 獭祭鱼（水獭捕鱼）
时间：雨水初候（前5天）。
现象：水獭开始捕鱼，并将鱼摆在岸边，仿佛在祭祀。
含义：此时气温回升，冰面融化，水獭开始活跃，捕鱼为食。古人观察到这一现象，认为水獭将鱼摆放整齐，如同祭祀仪式，故称“獭祭鱼”。
二候 | 候雁北（大雁北飞）
时间：雨水次候（中间5天）。
现象：大雁开始从南方飞回北方。
含义：随着气温回升，大雁感知到春天的气息，开始向北迁徙，回归繁殖地。这是春季到来的重要标志之一。
三候 | 草木萌动（草木发芽）
时间：雨水末候（后5天）。
现象：草木开始发芽，大地逐渐呈现生机。
含义：雨水滋润大地，气温适宜，草木开始萌发新芽，春天的气息愈发浓厚。
纳溪特早茶遇上雨水节气
这是一场自然与人文的完美邂逅。纳溪特早茶以其“早、鲜、香”的特点闻名，而雨水节气正是春茶采摘的关键时期。两者相遇，不仅展现了自然的馈赠，也体现了茶文化的深厚底蕴。
雨水节气与纳溪特早茶的天然契合
雨水滋润，茶芽萌发：雨水节气期间，气温回升，降雨增多，正是茶树生长的黄金时期。纳溪特早茶因其独特的地理环境和气候条件，茶芽萌发较早，通常在雨水节气前后便开始采摘。
春茶品质最佳：雨水节气后的茶叶，因吸收了充足的雨水和阳光，茶芽鲜嫩，内含物质丰富，制成的茶叶香气高扬，滋味鲜爽。
文：彭双 本文来源：纳溪区融媒体中心 |
