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在中国传统文化中，吃面自古以来就有着福寿延绵的美好寓意。在国庆节到来之际，吃国庆面，便寓意着“国庆吃面，国泰民安”。国庆节吃一碗面为祖国母亲庆生正成为泸州市纳溪区市民们喜闻乐见的一项“新民俗”。而在今年的国庆节到来之际，这碗“面”又有了新的含义——送碗“国庆面”致敬“抗疫人”！ 9月30日，在泸州市纳溪区护国镇，饭馆老板罗德银为了制作“国庆面”，一大早便开始忙碌起来。他今天的“生意”可是好的不行，因为他的顾客是国庆假期还在抗疫一线保卫一方平安的“抗疫人”们。 “国庆面”的制作虽然简单，但是仪式感还是满满的。罗德银将胡萝卜切成片，在用刀尖刻成五角星的模样，五角星的用处是放在最后做好的面条上，这可谓是“国庆面”的标志性点缀了。接下来就是下面、搅拌、打料、装碗，所有的动作一气呵成。可别看这小小的一碗国庆面，它的寓意来头可不小。  一转眼罗德银已经把面条打好包，马不停蹄的赶往纳溪区护国镇高速路口，给防疫一线的工作人员们送过去。 “我们城市的疫情防控做的特别的好，背后是他们一线防控人员，一如继日的辛勤付出，国庆节到了也不能回家休息，我能做的也不多，就是送上一碗国庆面，一起跟祖国庆生，希望我们的祖国国泰民安！”罗德银说。 中午12点半，热气腾腾的面条被送到了高速路口，罗德银给防疫工作人员们亲手送上一碗碗“国庆面”。 “你们辛苦了，国庆节到了，给你们做了‘国庆面’，吃了一起过国庆节。”“谢谢，多少钱我扫给你。”“收什么钱哦，一点心意……”  文/图：龙婧 刘昭 |
