近日,四川省人民政府发布《关于公布第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》,泸州22个非遗项目被列入省级非遗名录,龙马潭区7个项目入选,数量位居区县第一。
非物质文化遗产 既是历史发展的见证 又是珍贵的、具有重要价值的文化资源 这7个新晋的省级非遗 哪些是你熟悉的呢? 泸州五味本草药香传统制作技艺 泸州五味本草药香传统制作技艺,根植于地方传统中医药文化,以传统“香疗外治法”为理论基础,选用纯天然药香原材料:泸州道地中药材、市花桂花、本地小高粱酒等,经过采摘、甄选、炮制、锤炼、发酵、压制等十三道传统古法工序手工制作而成,有熏燃类、悬佩类、涂敷类等生活药香用品,通过气味引导药效通达人体,疏通经络,调畅气机,起到外防未病,内调五脏等保健养生作用,极具独特性和代表性。 豆豉传统制作技艺(泸州水豆豉传统制作技艺)
“泸州水豆豉传统制作技艺”,使用本地所产的小黄豆、二荆条辣椒、小黄姜、井盐等自然原料,通过十个严格的工序,制作出味道鲜美的“泸州水豆豉”。
蒸馏酒传统酿造技艺(唐朝老窖传统酿制技艺)
“唐朝老窖传统酿制技艺”,以泸州糯红高粱、小麦、大米为原料,取罗汉古井“圣泉”之水,采用混蒸混烧,续糟配料的工艺方式,以及“分层回酒”和“双轮底”发酵操作,形成了“中低温制曲、低温入窖糖化发酵、长期储存”等主要工艺,所酿白酒具有独特的窖香风味。
蒸馏酒传统酿造技艺(三溪酒传统手工酿制技艺) “三溪酒传统手工酿制技艺”采用以高粱、水为原料、中高温曲为酵母、糠壳疏松,固态发酵、续糟配料、混蒸摘酒、分级储存、精心勾兑、精细包装生产流程,生产特点具有“周期长、粮耗大、出酒率低”,其产品口感窖香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点。 针灸(八卦针灸法) “八卦针灸法”是运用五行八卦针法施治于人体的一种独特的治疗方法,在中医“望闻问切”四诊的基础上,创造性地总结出独特的腹部望诊和腹部切诊,以确定八卦对应的疾病的病位、病势与病因,“以意导气,针气合一”,在手法操作过程中,强调施术人凝神定气,用独特的意念方法导引气息于指端,加强针灸效果。 理筋正骨法 理筋正骨法,在治疗方面运用“机触于外,巧生于内,手随心转,法从手出”的手法,针对骨折的治疗,强调手法的“正、整、接、实”之特点,针对筋伤的治疗,强调手法的“轻、柔、透、巧”之特点,尽量减轻患者的痛苦。 左式中医疗法与丹膏炼制 “左氏中医”经过一百多年的传承与探索,初步形成了左氏中医独特的理、法、方、药辨证论治理论体系及祖传丹膏炼制技艺,尤以祖传秘方化肝丸、骨痹丸、消核痛膏等炼制技艺传承至今。
(龙马潭文旅局 供稿)
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