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4月20日，泸州市首届白酒历史文化遗产保护培训暨研讨活动圆满结束。此次活动由泸州市文化广播电视和旅游局主办，泸州市文化遗产研究保护中心承办，泸州老窖博物馆、沈子国酒庄、中国网协办。来自泸州四县三区文保、非遗工作经办人员，全市白酒类全国重点文物保护单位、四川省文物保护单位负责人，白酒类国家级、省级、市级非遗代表性项目负责人、非遗代表性传承人等34家市内白酒企业代表共计70余人参加为期两天的培训活动。 四川大学教授、省民俗学会副会长、省非遗保护协会专委会副主任李祥林，中国考古学会常务理事、四川省民俗学会会长、四川省考古博物馆学术带头人、四川大学教授高大伦，省传统文化遗产保护协会副主席、省非遗保护协会副秘书长、市文化遗产保护协会会长易国璋分别以《酒·非遗·中华文化》、《白酒价值与文化挖掘营销创新杂谈》、《守护我们共同的精神家园<非遗法>与泸州酒类非遗》为主题进行讲座。  泸州老泥池酒业有限公司总经理周岐洁说：“这两天的培训活动我觉得非常有意义，特别是高大伦教授的讲座非常耐人寺味，通俗易通，幽默风趣，精彩的讲授方式引得在场与会者忍俊不禁，现场气氛轻松和谐，高教授的很多认识和理解都让人受益匪浅”。 与会人员还集中参观考察泸州老窖博物馆、乾坤酒堡、沈子国酒庄，让此次参会的酒企管理者、非遗传承人深切感受到了文化在为企业赋能、拉动企业经济增长过程中的重要作用。  与会人员集中参观考察泸州老窖博物馆  与会人员集中参观考察乾坤酒堡  与会人员集中参观考察沈子国酒庄 泸州市五州醉酒业有限公司董事长王杰集中参观后说：“参观了泸州老窖博物馆、乾坤酒堡、沈子国酒庄，感觉他们在文化塑造方面都做得非常好，特别是泸州老窖，它在全国、乃至全世界都是一支文化标杆，是我们追求的目标。当然文化打造不是一层不变的复制照搬，我们要学习优秀的经验，打造适合自身企业的独特文化。” 龙马潭区文化广播电视和旅游局非遗中心主任郭小兰在参加本次活动后表示：“本次培训会，我们学习了全国首部保护和弘扬白酒文化的地方性法规《泸州市白酒历史文化遗产保护和发展条例》，我深刻认识到酒文化作为中国传统文化的重要组成部分，既要传承更要创新，既要挖掘白酒历史文化的内涵与外延，更要推动研究成果的运用和转化。作为一名非遗工作者，我将继续深入挖掘非遗资源，在做好传承与保护工作的同时，守正创新，积极推动酒业与旅游、酒业与文化、酒业与健康、酒业与生态等多元素多方位跨界融合发展。” 泸州老窖博物馆、乾坤酒堡、沈子国酒庄简介： 泸州老窖博物馆  与会人员集中参观考察泸州老窖博物馆 泸州老窖博物馆位于四川省泸州市，是国有行业性博物馆，集中呈现了泸州老窖酒史和酒文化，兼具教育和弘扬酒文化两大功能，是中国白酒行业第一批建成的博物馆，也是中国白酒行业至今惟一被批准加入中国博物馆协会的酒博物馆。 泸州老窖博物馆馆内展示分为三大部分共九个单元，展陈历代酒器、文献、老酒等藏品 300 余件。第一部分重传统，展示泸州酒文化的历史溯源，以溯于先秦、始于秦汉、兴于唐宋的历史跨度，讲述巴子之地的泸酒发展历程。第二部分重传续，展示泸州大曲成于元代、盛于明清、荣获巴拿马金奖并远销世界的传奇故事。第三部分重传世，展示泸州老窖酒通过公私合营、八五技改、行业试点等重要举措，蝉联历届名酒称号，收获领导关怀及行业赞誉，并荣获双国宝、树立双品牌，成就百年泸州老窖的丰硕成绩。 乾坤酒堡  与会人员在乾坤酒堡合影 乾坤酒堡作为泸州老窖浓香国酒定制中心，坐落于泸州市江阳区黄舣镇酒业集中发展区北区，总占地面积 10 万平方米，其中建筑内部面积为 3.3 万平方米，地上 3 层，地下2 层。因为超高颜值被称为中国最美酒窖，也是中国目前最大的地下藏酒窖，其欧式古堡建筑风格的大空间，到处布满了名酒，以坛封藏的白酒，就藏在这座地下酒堡之中。 乾坤酒堡采用国内外一流的展陈艺术手段和沉浸式互动体验方式，集中国名酒定制中心、定制酒文化展示中心、品牌研创中心三位于一体，独具匠心诠释着泸州老窖定制文化。乾坤酒堡由岁月流觞、金樽定制、老酒街、地酒天藏、酒舞间、天赐希拉谷、美酒 DIY、定制大厅等多个主题板块共同组成，既体现出泸州老窖古朴气韵的沉淀，又满足了时尚大气的视角，艺术感与震撼力十足，充分展示了“中国酒道”的文化内涵。 沈子国酒庄  与会人员在沈子国酒庄合影 沈子国酒庄，国家AAA级旅游景区，是一个专注于打造中国白酒沉浸式体验的白酒酒庄。沈子国酒庄占地5.4万平方米，主要有文化博物馆、赖公堂、石质窖池群、酿酒作坊、漕溪古井、酒窖等。沈子国酒庄用盛景和美酒营造出一个酒的天下、情的世界。 酒庄内的沈子国酒文化博物馆，记载了我国源远流长的白酒之源、白酒之史、白酒之技、白酒之俗。酒庄更有传统酿酒技艺体验馆、勾调体验中心等。2019年，沈子国酒庄荣获中国首届评选的四大名酒庄之一，并斩获2019布鲁塞尔国际烈酒大奖赛最高奖项——大金奖。 文/图：马俊杰 |
