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时值初冬，正是赤松茸丰收的季节，走进宜宾市江安县仁和镇来龙村赤松茸种植园，放眼望去，赤松茸们挨挨挤挤，像是赶赴一场盛大集会，工人们正紧张忙碌地采摘，现场一片火热。
 
赤松茸又名酒红球盖菇，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点，因其肉质细嫩、盖滑柄脆深受大众喜爱。
“今年我们种植了40余亩赤松茸，每亩产量约2000斤，现在销售价6元/斤，年产值30余万元。”仁和镇来龙村思全种养殖专业合作社负责人董成刚讲道。
田垄上，农户们穿梭忙碌，弯腰采撷，用手掐下成熟的赤松茸，轻放入篮，不一会儿，篮子就被沉甸甸的“红宝石”装满。“我们是附近的村民，平时在家务农，现在专合社种植了赤松茸，我们空闲时间就为专合社采摘，100多元一天，也能为家庭带来收入。”仁和镇来龙村村民张林说。
据悉，来龙村竹类资源、水资源丰富，气候湿润，拥有适宜赤松茸生长的良好环境。近年来，村里紧紧围绕乡村振兴战略，因地制宜种植赤松茸，大力发扬产业兴村。“我们主要采用稻田生态栽培的模式，以竹料渣为底肥，草料覆盖，成本低、收益高，可以充分为农户创收，出菇后的菌糠回田还能培肥地力，改良土壤，有效地缓解了生态压力，促进了来龙村农业种植结构调整和以林竹业为主的产业经济的转型升级。”来龙村党支部副书记吴艳梅介绍道。
下一步，来龙村将继续完善“合作社+种养殖大户+新发展农户”发展模式，进一步扩大赤松茸种殖规模，拓宽销售渠道，打造赤松茸亮点品牌，助力实现产业兴村。
文/图：李富强 李妍秋 冯继原（江安县融媒体中心 供稿） |
