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在一个秋高气爽
风和日丽的初秋清晨
小编的朋友圈突然被一杯名为
“酱香拿铁”的瑞幸咖啡霸屏
而且据说首日销售额破亿
 你是不是感慨茅台和瑞幸的营销团队真会玩
广大网友也真敢尝试
其实在合江“民间”
早就“隐藏”着这样的灵魂饮品
甚至比“酱香拿铁”更早出“名”
那就是来自先市酱油
的“酱油”系列饮品
“酱油冰淇淋”和“酱油咖啡”
小编可不是在博眼球
这是真真切切上过CCTV1的
 合江的“酱油咖啡”
可不是简单的是“酱油+咖啡”
说来也巧
这个“酱油咖啡”里的酱油与
“酱香拿铁”的茅台
还真有点“沾亲带故”的关系
我们合江有首民谣：
赤水河万古流，
把茅台郎酒留在了上游
把合江酱油留在了下游
 而合江“酱油咖啡”里的“酱油”
就是来自赤水河畔的先市酱油基地
先市酱油酿造技艺
是国家级非物质文化遗产代表性项目
是中国酱油传统古法酿造的活化石
从一颗大豆到一滴酱油
要经过十多道工序
至少需要3年时间
才能酿制出这一“酱缸里的非遗”
 小编还在回味这个夏天
来自先市酱油基地的“酱油冰淇淋”
虽没见过海
但一口咸甜的焦糖香味“酱油冰淇淋”
是真实感受到了来自海洋的味道
一杯来自先市酱油酿造基地的
暖心“酱油咖啡”已悄悄上线了
你可能觉得这名字有点黑暗料理
但作为一名味蕾挑战者
这个秋天
怎么可以错过合江的这杯“酱油咖啡”
  咖啡的浓郁与酱油的醇香
交织在一起
给你的味蕾带来一次奇妙的旅程
咖啡的苦涩与酱油的咸香相融合
让味蕾开启新世界大门
 在这个秋天
一定来一趟
位于赤水河畔的合江先市镇
逛一逛先市古镇
在古码头吹一吹凉爽的河风
去先市酱油酿造基地
品一品别具风味的酱油咖啡
顺便打一瓶传统古法酿造的酱油带回家
收获一份意外的惊喜
 △摄影 杨森栋
注：部分图片来源网络
本文来源于微信公众号“合江文旅”
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