古蔺彰德：小花椒大产业，乡村振兴路上“麻味”足！

来源:川南网　作者：百说　发表时间：2021-07-15 11:40

盛夏三伏，在古蔺县彰德街道小水村“麻·辣·鸡”现代农业产业园区内，有着比天气还要火热的场景，这里数千亩的花椒迎来了最好的采摘时节。

7月14日，一场“麻味”十足的花椒推介活动在这里举行。推介会上，来自四川农业大学技术指导专家、重庆的花椒销售商家、中国农业银行古蔺支行的负责人等齐聚一堂，共商古蔺花椒发展大计。多项合作协议的签订以及贷款信用授信、授牌让当地的椒农提振了致富的信心，一幅促进乡村振兴的美好画卷正徐徐展开。

彰德街道“麻·辣·鸡”现代农业产业园区地处小水、漆山、光辉、长岭四村交界，南接双沙、北邻县城，青山秀美，人杰地灵，交通便利，资源丰富，发展潜力巨大。“麻·辣·鸡”三字，代表着产业园区的发展思路和品牌导向。所谓“麻”，是指花椒的种植、采收、加工；“辣”，是指辣椒的种植、采收、售卖；“鸡”，是指林下养鸡及精深加工。

近年来，园区以建设“麻·辣·鸡”全产业链为发展方向，采用“党工委牵头推动、办事处基金支持、村集体公司运作、龙头企业入驻带动、村支部协调组织”的模式，历经3年培育，取得初步成效。截止今年，园区已种植花椒5000亩、辣椒800亩，建成土鸡养殖场2个，在建麻辣鸡加工厂1个。这里的花椒具有麻味浓、后味长、粒大油多的特点，是花椒中的佼佼者。

目前，园区已招引三家企业落户，其中，重庆潼徽融创食品公司自主种植花椒1200亩，直销重庆做成火锅底料，为重庆火锅又加了美味的佐料；正味山深食品有限公司自主建厂生产加工麻辣鸡；深圳美团生鲜原料供应基地也即将挂牌，以后将长期为“美团外卖”提供优质而鲜美的食材。

随着花椒种植规模逐渐扩大，招引企业落地投产，小水村当地农户也通过土地流转收益、园区劳作、工厂就业等多渠道实现增收。截至到目前，园区花椒产业已带动600余农户实现就近就业，全村人均增收3000元以上。小水村也成功创建省级乡村振兴示范村。

彰德街道“麻·辣·鸡”现代农业产业园区的发展脚步还在继续，据介绍，2022年二期建成后，规模实现花椒种植10000亩以上、辣椒种植2000亩以上、土鸡养殖场3个、花椒加工厂1个、麻辣鸡加工厂1个，并且配备肥水一体化、溯源系统、冻库等成套设施。真正实现本土特产跨界整合，优势产业集聚园区。

编辑：百说

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