合江：紫糯小麦深加工，助农增收乐融融

来源:川南网　作者：苟儒君李宇婷张宇航　发表时间：2023-05-30 10:04

小满过后，合江县法王寺镇的紫糯小麦迎来丰收季，农户们将晒干后的小麦装袋，来到收购点进行统销。

2022年年底，法王寺镇紧紧抓住种植冬小麦的小春生产黄金期，免费发放优质紫糯小麦种子12.7吨，组织广大农户参与种植紫糯小麦。如今7000亩小麦丰收，以紫瑞农业股份有限公司为“龙头”的各企业开始了为期半个月的小麦收购工作，晒干后的小麦经过水分测量确认达到收购标准后，便可上秤进仓。

据紫瑞农业股份有限公司负责人介绍，紫糯小麦以3元一斤的价格进行收购，5月25日当天有超过200名农户前来售卖，共计收购紫糯小麦约30吨，现场支付资金约20万元，农户们的脸上挂满了收获的喜悦。收购后的小麦将深加工为紫糯猪儿粑、紫糯饺子、紫糯汤圆、紫糯黄粑、小麦挂面等特色紫糯小麦产品售出，后续还将开发紫糯糖等新型产品，以此实现助农增收。

紫瑞农业股份有限公司总负责人丰华丽说：“我们的销售是线上线下结合，我们现在想找个平台线上代理，线下基本上都是附近村民，包括政府也在给我们推广。”

紫糯小麦作为法王寺镇镇域特色农产品，具有花青素高、氨基酸丰富、口感好等优势，后期将依托法王寺龙卦山旅游景区扩大紫糯小麦影响力，打造紫糯小麦系列文旅品牌。

合江县法王寺镇农技中心主任牟智福说：“紫糯小麦销售这块，通过招商引资企业来提高紫糯小麦深加工产品，大幅度提高紫糯小麦的产值，充分利用法王寺镇的商会和知名人士在外面的影响力带出去。二是结合景区、节假日等热点，向游客销售，通过这些措施助农增收，增加了农民的收入。”

文/图：苟儒君李宇婷张宇航（合江县融媒体中心供稿）

编辑：百说

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