《中国酒文化故事》大讲堂第十四讲——朱江:白酒收藏有哪些诀窍?

来源:川南网 作者:何毅 发表时间:2020-03-25 14:40

    3月23日晚8:30,由中国网·中国酒频道主办、宜宾学院中国酒文化研究中心主任郭五林教授发起并主持的《中国酒文化故事》大讲堂第十四讲——白酒收藏有哪些诀窍?圆满结束。

    本期邀请到五粮液品牌管理事务部著名白酒专家、中国酒业协会酒收藏委员会鉴定专家、国家一级品酒师朱江老师,以《陈年五粮液收藏指南》为例,为大家介绍了中国名酒的收藏知识,以及如何品鉴与收藏名酒。


朱江老师正在直播中

    直播中,朱江老师首先肯定了老酒收藏的价值,他说:老酒收藏,兼具着物质与精神文化的价值,承载的情感与历史文化,这些都让其“价值”不言而喻。

    同时,朱江老师指出,老酒收藏并非是年长者的专属。数据表明,老酒的消费人群越来越年轻化,老酒的应用也更多元化场景化。老酒的两个独特属性也得到了消费者的普遍认可,一是投资收藏属性,老酒越存越珍贵;二是品鉴属性,老酒越陈越香。

     那么市面上哪些老酒值钱?哪些老酒更具有收藏价值?老酒在保存的过程中又该注意哪些呢?朱江老师结合五粮液的案例以及从业几十年的经验,给出了建议。

    他建议,老酒需文化价值、历史价值、饮用价值、时间价值、投资价值等收藏品属性,所以,出厂(灌装生产)十年以上的老酒,更具备收藏价值。

    朱江老师在直播中详细讲解了,收藏老酒的“三大价值标准”:

    1:收藏价值标准——藏酒“四看”(品牌、生产年份、品种规格、存世量)

    2:文化价值标准——收藏“纪念酒”、“文化艺术酒”

    3:饮用价值标准——“酒质”

     随后,朱江老师针对老酒收藏常见问题的要点,进行了解答。并分享了自己多年来收藏老酒,鉴别老酒的小技巧与心得。在直播的最后,朱江老师还公布了个人总结的“陈年五粮液酒”综合收藏价值评分标准。这一评分标准对五粮液老酒收藏者来说,尤为珍贵。


宜宾市图书馆馆长陈丹一行到直播间考察

    文/图:何毅

 

编辑:百说
微信扫一扫,即刻分享!

蜀ICP备12019884号 川南网信箱:[email protected] 版权所有 泸州市马丁文化传播有限公司
? 2008 Luzhou Mading wenhua Digital Media Co., Ltd. All Rights Reserved. 未经授权许可,不得转载或镜像