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食在叙永
味在百家
嫩滑多汁、软糯醇香
一抿就软烂的排骨
被糯米包裹的美味
一口一块特过瘾
瞬间就能俘获你的味蕾
8月15日，笔者来到摩尼镇东柴村一家餐馆，厨房里忙得热火朝天，厨师们正在准备制作苗家糯米排骨。
★首先选用新鲜的排骨切段，放入蚝油和生抽调味，让每一块排骨都腌制入味；
★紧接着按照一定的比例放入糯米，充分搅拌后，使糯米能够均匀地包裹在排骨上；
★最为关键的是放入秘制酱料，蒸上一个小时左右，糯米的清香伴随着水蒸气弥漫在空气中，让人食欲大开。
打开蒸箱就能得到一碗色香味俱全的苗家粉蒸糯米排骨。
一抿就烂的排骨
软糯可口的糯米
入口即化
营养美味
让人垂涎欲滴
也是一道
自己在家里就能烹饪的美食
赶紧来试试吧
本文来源：看叙永 作者：陈兴 |
