2017年10月，“尧坝梁记黄粑传统制作技艺”被泸州市人民政府列入第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
黄粑，又名黄糕粑、黄金粑，但直称黄粑为多，是川南、黔北地区非常有名的汉族民间传统小吃。各地均以糯米和粳米为黄粑制作主材料，但做法不一。贵州省以清镇黄粑传统制作技艺为典范，四川省则以泸州市合江县尧坝梁记黄粑传统制作技艺为典范。
黄粑始创无考，合江县尧坝梁记黄粑传统制作技艺发端于清乾隆年间，世代传承，属祖传老业。清乾隆七年（1742），经“湖广填川”移民运动，梁记黄粑当代传承人梁启阳的祖先，由湘入川，落业尧坝。梁氏在湘以贩米为业，黯熟米性，迁居尧坝后，了解到黄粑是当地民众喜欢的传统小吃，便拜师学艺，开办作坊，制作黄粑，做起黄粑生意，子承父业，世代相传。
民国后期，作坊曾遭土匪抢劫，梁启阳祖父梁学荣劫后重振黄粑祖业。20世纪计划经济年代，梁记黄粑因无物料歇业。改革开放后，梁启阳于1975年恢复梁记黄粑作坊，运用祖传的老配方和工艺制作黄粑，古老的梁记黄粑传统制作技艺得到传承和发扬光大。
合江县“尧坝古镇”（尧坝场）位于四川省合江县，与泸州市江阳区、纳溪区和贵州省赤水市接壤，“尧坝梁记黄粑”依托“尧坝古镇”星级旅游胜地而成为一款优秀旅游产品，深受游客青睐。
