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请注意！！
观看以下内容要做好心理准备，
这有可能颠覆你吃水果的常识⋯⋯
荔枝蘸酱油 
昨日（7月12日）进入大暑，福建有“吃荔枝，过大暑”的习俗，配合羊肉和米糟，可以“大补元气”。
为了配合节气进补，对热带水果情有独钟的福建人，另辟蹊径开发了“非典型吃法”。
荔枝蘸酱油这种在大多数人看来已经是名副其实的“黑暗料理”，却成了不少老一辈福州人回忆里的美味。  剥掉皮~  蘸一蘸~  吃一口~ 爷爷说：是甜的~ 不知道哪个福建人发明了荔枝蘸酱油的吃法，据说这样凸显水果的甜味？
那么荔枝蘸酱油还有其他功效吗？
福建师大教授、民俗专家林焱表示，“荔枝性热，吃多容易上火。吃荔枝时佐以酱油，能够中和‘火气’，同时也能缓解过多食用荔枝后的甜腻感。”
不知道“日啖荔枝三百颗”的苏东坡
有没有试过这种吃法
 近日，合江荔枝上市了
为了解决上火和解腻的问题
小编给您推荐中和“火气”的神器
护国味业生产的酱油
 护国味业
您可能不熟悉
小编一说护国陈醋
肯定大家就晓得了
这个从天然大晒场晒出来的好酱油
绝对配得上合江的当季的好荔枝
 护国老缸酱油精选本地大豆酿制
延用独具特色的发酵功能
其微生物酚元化合物赋予了护国酱油特有的芳香
同时依靠泸州自然气候的纯天然的酱曲发酵菌群
为自然发酵的传统酿造技艺提供了必备的前提和基础
 护国味业生产基地
位于永宁河畔，日照充足
河水蒸腾循环自然有序
河谷的水气白天蒸发升空
 夜晚凝露落在晾晒缸内的酱醅里
有利促成微生物酶活力的分解和转化
为酱油日晒夜露情况下的固态发酵
提供了得天独厚的自然转化环境
 酿造护国酱油，盐和水都至关重要
永宁河自古以来都是川盐入黔的必经水路
不仅提供了甘甜的河水
作为重要的交通要道
为护国酱油提供了酿造所需优质的自贡井盐和原材料
 这都为酿制好酱油提供了优越的天然条件
同时来自自贡的井盐
含有丰富矿物质和微量元素
也是酿制护国酱油必不可少的关键原料
 合江荔枝已上市
今年尝点不一样的
荔枝吃法吧
护国老缸酱油购买点
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本文来源于微信公众号“纳溪文旅” |
