前两天小编学了一道新菜,蜜汁烤肋排,肉在炎炙下噗噗冒油,吱吱作响,烤箱里持续飘出的香气,还没做好就把孩子吸引到厨房来了。吃饭的时候家里人都夸我手艺好,把我嘚瑟的不行了,赶紧和大家分享。喜欢的朋友可以试试哦~
用料:猪肋排600克、生抽80毫升、鸡高汤1升、蜂蜜60毫升 白糖30克、姜25克、蒜10克、大葱25克、白胡椒少许 做法 1.猪肋排汆水后洗干净,所有配料放入小锅里 2.水开后,中火煮大约30分钟左右 3.煮至水剩一小半时,可以关火就把猪肋排泡在里面一个晚上。(我是前一晚准备好,第二天起来烤)当然也可以煮好就直接烤的。 4.把猪肋排捞出来,剩下的汤汁继续收浓。5.猪肋排均匀蘸上上一步骤收浓的酱汁,烤盘铺上锡纸,放入肋骨。 6.烤箱预热3-5分钟,选择上下管170度烘烤20分钟 7.色泽诱人的蜜汁烤猪肋排完成啦! 快做一做让家里人尝一尝吧! 版权归原创者所有,如有侵权请及时联系!(图文均来自网络)
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