菠萝咕咾肉，大人小孩都爱吃!

来源:网络收集　作者：囧小丁　发表时间：2019-07-17 16:41

菠萝咕咾肉

食材:

猪外脊300克青椒半个胡萝卜1小段菠萝1/3个鸡蛋1个玉米淀粉适量盐适量胡椒粉1茶匙料酒2汤匙糖半汤匙

酱汁材料:

生抽1汤匙老抽半汤匙醋1汤匙糖1汤匙番茄酱2大匙玉米淀粉半汤匙清水半小碗

烹饪步骤:

1.将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。将切好的肉块放入容器中，加料酒、盐、糖和胡椒粉拌匀后腌制半个小时。

2.菠萝切块后放入淡盐水中浸泡，防止氧化变色，青椒和胡萝卜分别洗净切斜片，有人说放红椒更好看，我也知道，可是没买到呀！我就用了胡萝卜，反正这些就是可以变通的嘛！

编辑：囧小丁

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