菠萝咕咾肉,大人小孩都爱吃!

来源:网络收集 作者:囧小丁 发表时间:2019-07-17 16:41


菠萝咕咾肉
 
食材:

猪外脊300克 青椒半个 胡萝卜1小段 菠萝1/3个 鸡蛋1个 玉米淀粉适量 盐适量 胡椒粉1茶匙 料酒2汤匙 糖半汤匙

酱汁材料:

生抽1汤匙 老抽半汤匙 醋1汤匙 糖1汤匙 番茄酱2大匙 玉米淀粉半汤匙 清水半小碗

烹饪步骤:

1.将猪肉洗净切成小块,如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉,其实口感更好。将切好的肉块放入容器中,加料酒、盐、糖和胡椒粉拌匀后腌制半个小时。





2.菠萝切块后放入淡盐水中浸泡,防止氧化变色,青椒和胡萝卜分别洗净切斜片,有人说放红椒更好看,我也知道,可是没买到呀!我就用了胡萝卜,反正这些就是可以变通的嘛!



编辑:囧小丁
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