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红薯益气力、健脾胃、强肾阴
红 薯 饼
01、红薯洗干净，用叉子扎一些小眼，将红薯用微波炉烤熟或者放锅里蒸熟也可以  02、将红薯从中间裂口中用勺子挖出  03、然后加进玉米粒，葱花，切碎的香菜，盐和辣椒粉，将他们搅拌在一起  04、为了让这些材料增加粘性，加入一个鸡蛋，50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉，然后将他们全部搅拌在一起，放入冰箱冰冻30分钟  05、冰冻好后，就可以准备上锅煎饼了。挖2勺红薯泥，揉成球状再轻轻按压成饼状，尽量不要做太厚，否则不容易熟  06、中高火热植物油，然后放入成型的红薯泥，开始煎。煎至两面都成金黄色，大概煎2分钟即可  07、煎好后，盛入盘中，就全部完成了。软糯香甜的红薯饼，用来做早餐再适合不过，一家老小都喜欢  08、还可以蘸着沙拉酱或辣椒酱、番茄酱一起吃  |
