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还记得那瓶令无数人欲火烧身，热血沸腾的老干妈么？ 吃货可以没有梦想，但绝不能没有【老干妈】！ 炒饭需要她，泡饭需要她！煮面还是需要她！ 拯救无数嗜辣族的法宝，就是她了。 快来跟小编学几道老干妈懒人菜单吧~  老干妈辣酱排骨  食材： 猪排骨一斤、老干妈香辣酱、两大匙独蒜、 一个老姜、一小块熟花生仁、两大匙料酒、两大匙盐适量 做法： 1)排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。 2)姜、蒜均剁末 3)锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味 4)再下老干妈香辣酱稍炒。 5)倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。 6)加一至两斤水（视个人喜欢排骨的软硬度而定），加盖用大火烧沸后改小火。 7)烧到汤汁将干时放盐，改大火收汁，汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可上桌 |
