热到高潮还能陪你出门的朋友,请用国宴水准的出品报答他!(4)

来源:川南网 作者:丁汀 发表时间:2016-07-18 09:58

秒杀原因三
 

独具匠心的大厨  国宴水准的出品

他们是国宴大师王圣奎的爱徒,

如今,他们不仅是【闻溪阁】【大河帮淬石鱼楼】的

两位老板,亦是两家店的首席大厨。

他们坚持对每一道出品进行亲自把控,

将国宴级别的手艺带回泸州~


    7月15日——16日,国宴创始人、原人民大会堂接待处处长兼行政总厨——王圣奎大师亲临泸州,在其两位爱徒掌勺的【闻溪阁】和【大河帮淬石鱼楼】分别留下了足迹。这两家店掌勺的主厨刘柱彬、陈强作为王圣奎大师的亲传弟子,如今将国宴的味道带到了泸州,分别在城西、城北开了两家风格不同的餐饮店——【闻溪阁】【大河帮淬石鱼楼】,这两家店各有特色,其中闻溪阁以口味清淡的养身汤锅为主打,而大河帮淬石鱼楼则以口味鲜香的铜锅淬石鱼为特色,可满足食客们不同的味蕾需求。
 



    在现场王圣奎大师兴致颇高,现场挥毫泼墨数个小时,用笔颇为丰富,八面出锋,时有神来之笔,令人叹为观止。一幅幅书法作品、一张张妙笔丹青绘画作品,为泸州市民留下许多珍贵墨宝。
 


    边吃边闲聊中,才知道这色香味俱全的食物背后,不是谁都能用心坚持同一件事!当你真正地去了解一道菜背后花的功夫,从食材到烹饪工序,你会明白不计成本做菜的任性劲儿,只有用心做菜的厨师才有。
 



    刘柱彬师傅说“人品如菜品”,对自身要求极其严苛,也让从他厨房出来的每一道菜的出品都有了保证。做好一道菜,不光考验人的技术,更锻炼人的品性。就是坚持,坚持做好这一道菜,坚持让这道菜保持不变的品质!
 

    对一个好厨师而言,敬畏食材,才会把食材当成有生命的东西来呵护。这样的菜,是带着人的温度,端上餐桌的。吃着他们料理的琳琅菜品,竟然能让人从心底油然而生出神圣的感觉!

独具匠心的大厨

国宴水准的出品

中档酒楼的消费水平

无论哪一条都足以成为去【闻溪阁】【大河帮淬石鱼】的理由~!!

 

编辑:百说
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