撒入葱花,从一端开始卷起,捏紧收口。 切成大小相近的小剂子。 两个小剂子摞起来,用筷子从中间压一下,底部不要压断。 扯着两端一边拉一边拧几下,像拧麻花一样,放入不粘锅。 最好用不粘锅,以免粘得受不了。 放入温暖的地方发酵至1.5-2倍大。 天冷发酵慢,可以把锅架在另一个盛满热水的盆里。 发酵好后,沿着锅四周倒入适量食用油,煎一会儿后,倒入适量水。 盖上盖子,中小火煎至3-5分钟,底部焦黄即可。 声明:本文内容源自于网络,如涉及侵权,请及时联系管理员删除! |
撒入葱花,从一端开始卷起,捏紧收口。 切成大小相近的小剂子。 两个小剂子摞起来,用筷子从中间压一下,底部不要压断。 扯着两端一边拉一边拧几下,像拧麻花一样,放入不粘锅。 最好用不粘锅,以免粘得受不了。 放入温暖的地方发酵至1.5-2倍大。 天冷发酵慢,可以把锅架在另一个盛满热水的盆里。 发酵好后,沿着锅四周倒入适量食用油,煎一会儿后,倒入适量水。 盖上盖子,中小火煎至3-5分钟,底部焦黄即可。 声明:本文内容源自于网络,如涉及侵权,请及时联系管理员删除! |